Statistiques
Le prix payé pour une chambre d’hôtel au Canada a augmenté de 5 % en 2015
D’après le plus récent Hotel Price Index (indice des tarifs hôteliers ou HPI) du site Hotels.com, pour la première moitié de 2015, le Canada a connu l’une des plus importantes remontées en ce qui concerne les tarifs hôteliers. En effet, le prix moyen payé pour une chambre d’hôtel se situe à (...)
Une performance satisfaisante pour le secteur de l’hébergement au Québec
Les dernières données présentées par Tourisme Québec montrent que le secteur de l’hébergement a connu une performance satisfaisante pour la période de juin 2015. En effet, le nombre moyen d’unités de location occupées quotidiennement a augmenté de 2,4 % par rapport à l’an dernier et le nombre (...)
Les restaurants à service rapide gagnent du terrain sur les restos à service complet
Une analyse faite par la firme de recherche marketing NPD Group Canada montre que les ventes annuelles des restaurants à service complet sont stagnantes (22 milliards $) comparativement aux établissements à service rapide, qui ont enregistré une croissance de 4,2 % (24,2 milliards $) en 2014. (...)
Hotels.com présente son Indice club sandwich pour l’année 2015
Puisque manger est une partie importante de tout séjour à l’hôtel, le site Internet hotels.com a décidé de mener une enquête à l’échelle internationale pour trouver les villes qui offraient le meilleur rapport qualité-prix pour une journée complète de repas consommés à l’hôtel. (...)
L’innovation et l’évolution seraient les clés du succès pour les restaurants à service complet
Selon la plus récente étude de la firme de recherche Technomic, les restaurants à service complet doivent se démarquer et innover s’ils souhaitent retenir l’attention des consommateurs d’aujourd’hui. En effet, selon le Future of FSR : Family & Casual Dining Consumer Trend Report, les gens (...)
La connexion Wi-Fi gratuite influence 60 % des clients au moment de choisir leur hôtel
Selon un récent sondage effectué par le site de réservations Hotels.com auprès de 4 700 personnes en provenance de 28 pays, la connexion Wi-Fi gratuite demeure la commodité la plus recherchée par les voyageurs internationaux. En effet, que ce soit pour les séjours d’agrément ou les voyages (...)
STR dévoile les résultats de performance des hôtels canadiens pour le premier trimestre de 2015
La compagnie STR, une source unique de données pour les hôteliers et fournisseurs hôteliers du monde entier, dévoilait récemment les indicateurs de performance de l’industrie canadienne pour le premier trimestre de l’année 2015.
Dans l’ensemble, le taux d’occupation a connu une légère baisse (...)
Un bilan touristique annuel positif pour Montréal
Les données compilées par Tourisme Montréal pour la période de janvier à décembre 2014 démontrent une belle croissance pour le tourisme dans son ensemble. En effet, la métropole aurait accueilli près de 9,2 millions de touristes au cours de l’année, ce qui représente une augmentation de 2,2 % (...)
Desjardins présente une étude sur l’évolution de l’hôtellerie au Québec
La division des Études économiques de Desjardins s’est récemment penchée sur l’évolution du secteur de l’hôtellerie au Québec depuis les 15 dernières années. Voici un résumé de leur enquête :
Des hôtels ferment leurs portes, d’autres sont convertis en résidences pour étudiants alors que se (...)
La restauration canadienne affiche une croissance pour la cinquième année de suite, mais pas au Québec
Le secteur canadien de la restauration a connu une croissance continue pour une cinquième année de suite, atteignant un chiffre d’affaires de 72 milliards de dollars pour l’année 2014. Cette croissance provient principalement des nombreux restaurants et traiteurs qui occupent le territoire, de (...)
Ralentissement de l’industrie du fast-food en France, mais les burgers gagnent du terrain
Les organisateurs du Sandwich & Snack Show, présenté les 18 et 19 mars prochains à Paris, ont récemment fait appel à la firme Gira Conseil pour dresser un portrait de la restauration rapide en France. Bien que les chiffres soient positifs, on constate tout de même un léger ralentissement (...)
La hausse des tarifs hôteliers au Canada est supérieure à la moyenne mondiale
Selon le dernier Hotel Price Index (HPI) de Hotels.com, le prix moyen d’une chambre d’hôtel au Canada a augmenté de 5 % en 2014, par rapport à 2013. Cette augmentation est supérieure à la hausse moyenne de 3 % des tarifs enregistrée à l’échelle mondiale.
Les Canadiens ont continué d’investir (...)
Le secteur de la restauration se classe au premier rang des créateurs d’emplois au Canada en 2014
Selon le Sondage sur les perspectives de la restauration de Restaurants Canada pour le quatrième trimestre de 2014, le secteur canadien de la restauration a ajouté 31 300 nouveaux emplois l’an dernier, le plaçant ainsi au premier rang des créateurs d’emplois au pays (le secteur de la santé (...)
Comment les professionnels perçoivent-ils le nettoyage des toilettes publiques
La compagnie Clorox Professional Products a récemment interrogé 375 professionnels du domaine de l’entretien ménager pour connaître leurs opinions sur les éléments requis pour maintenir la propreté dans les espaces publics. Réalisée en collaboration avec ISSA, l’une des principales (...)
Le Canada se retrouve au premier rang du classement mondial en matière de salubrité des aliments
Le Centre pour l’alimentation au Canada (une division du Conference Board du Canada), en collaboration avec l’Institut alimentaire de l’Université de Guelph, a récemment publié un rapport intitulé « Classement mondial 2014 - Salubrité des aliments ». Essentiellement, le document se base sur (...)
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