LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
S — Le calcul du nombre de clients par place servis par le RestoSanté PetitRaisin & Cie
4 avril 2018
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
L’EXERCICE
Le calcul du nombre de clients par place servis par le RestoSanté PetitRaisin & Cie
LA SOLUTION
1,5 unités de produits achetés par acheteur x le PmD de 21 $ = 31,50 $ de facture moyenne par client (Fm/C) ou de Dm/A
La demande totale (D) de 2 299 5500 $ ÷ 31,50 $ = 73 000 clients
73 000 clients ÷ 100 places = 730 clients par place pour l’année
730 clients ÷ 365 jours = 2 clients par place par jour
⇐ Cahier d’exercices — Les revenus
⇐ Solutionnaire — Les revenus
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 4 avril 2018.
