LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Solutionnaire — Le calcul et l’analyse des écarts de quantités et de coûts

 
1er novembre 2017 | Par Christian Latour


LECTURES PRÉALABLES

LES EXERCICES

  • 5 — La Grande Bouffe inc.
  • 6 — La Bonne Bouffe inc.
  • 7 — Le 755 cuisine_monde inc.

LES SOLUTIONS

  • 3 - S — La Grande Affaires inc.

⇐ Cahier d’exercices — Le calcul et l’analyse des écarts de quantités et de coûts
⇐ Cahier d’exercices — Les coûts
⇐ Solutionnaire — Les coûts
⇐ Cahier d’exercices — La comptabilité de gestion

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er novembre 2017.

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