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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Si nous avons des problèmes et que nous les surmontons, nous faisons croître la personnalité et les qualités qui apportent la réussite. — J. Willard Marriott

 
16 septembre 2013 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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MARRIOTT

Année de création : 1927

Fondateur (s) : J. Willard Marriott (26 ans), Allie Marriot (22 ans).

Siège : Washington, D.C.

Concept fondateur : Créer leur propre entreprise. Ils ont commencé avec un restaurant... A & W Root Beer. Pour s’étendre, ils y ont ajouté un commerce de nourriture épicée (essentiellement mexicaine), et ont baptisé le restaurant le Hot Shoppe.

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À lire attentivement [1]

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 16 septembre 2013.

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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