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Pasta Grill renaît à Shawinigan

 
9 mars 2023
Crédit photo: Boucherie J-G Nobert
  • Ouverture : printemps 2023
  • Nombre de places : 30 à 40 places
  • Propriétaire : Jean-Guy Nobert

Inoccupé depuis bientôt dix ans, l’ancien restaurant Pasta Grill à Shawinigan renaîtra ce printemps. Il prendra la forme d’une aire de restauration dans la Boucherie Mlles N, anciennement Boucherie Jean-Guy Nobert, qui aménagera aussi un mini-marché. L’acquisition de l’immeuble et sa transformation nécessiteront un investissement de près de 750 000 $.

Une trentaine de places assises seront installées pour manger sur place. Une salle de réception sera également aménagée au sous-sol pour les groupes et familles qui pourront ajouter un service de traiteur à la location, avec des mets servis chauds ou froids.

Le local du Pasta Grill sera aussi transformé en un mini-marché avec des produits de boucherie, des fruits de mer, des mets préparés, des sandwichs, etc. L’équipe de neuf employés passera à plus de quinze et deux cuisiniers sont actuellement à l’œuvre pour développer des recettes.

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La Boucherie Mlles N commercialisera aussi à son nom une gamme de produits signatures comme des épices à BBQ, sels à frotter et sauces. Elle vise d’ailleurs les amateurs de BBQ en proposant des pièces de viande à prix compétitif pour concurrencer les grandes chaînes de détaillants.

Pour suivre la Boucherie Mlles N, 2202 avenue Saint-Marc :

Mots-clés: 04 Mauricie
Ouverture / Rénovation
Restauration

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