Pasta Grill renaît à Shawinigan
- Ouverture : printemps 2023
- Nombre de places : 30 à 40 places
- Propriétaire : Jean-Guy Nobert
Inoccupé depuis bientôt dix ans, l’ancien restaurant Pasta Grill à Shawinigan renaîtra ce printemps. Il prendra la forme d’une aire de restauration dans la Boucherie Mlles N, anciennement Boucherie Jean-Guy Nobert, qui aménagera aussi un mini-marché. L’acquisition de l’immeuble et sa transformation nécessiteront un investissement de près de 750 000 $.
Une trentaine de places assises seront installées pour manger sur place. Une salle de réception sera également aménagée au sous-sol pour les groupes et familles qui pourront ajouter un service de traiteur à la location, avec des mets servis chauds ou froids.
Le local du Pasta Grill sera aussi transformé en un mini-marché avec des produits de boucherie, des fruits de mer, des mets préparés, des sandwichs, etc. L’équipe de neuf employés passera à plus de quinze et deux cuisiniers sont actuellement à l’œuvre pour développer des recettes.
La Boucherie Mlles N commercialisera aussi à son nom une gamme de produits signatures comme des épices à BBQ, sels à frotter et sauces. Elle vise d’ailleurs les amateurs de BBQ en proposant des pièces de viande à prix compétitif pour concurrencer les grandes chaînes de détaillants.
Pour suivre la Boucherie Mlles N, 2202 avenue Saint-Marc :
- sur le web : taboucherie.com
- sur Facebook : Mlles N - Boucherie & Compagnie
