Chaque année, les exploitants, distributeurs et consultants abonnés au magazine Foodservice Equipment & Supplies sont invités à offrir leur opinion concernant les meilleurs équipements et fournisseurs de l’industrie des services alimentaires. À partir des commentaires recueillis lors de (...)
L’entreprise Dubé Loiselle, bien connue dans le marché de la distribution alimentaire au Québec, présente sa nouvelle signature corporative. Épuré et très coloré, le nouveau logo se veut plus moderne et évocateur de la nature des services offerts par la compagnie.
« Ce plan de relance de (...)
Josée Ethier, directrice régionale des ventes du Québec pour l’entreprise Nestlé Professional, est heureuse d’annoncer la nomination de Richard Lecompte au poste de chef corporatif du Québec et Vente, et celle de Claude Marchand au poste de représentant des ventes.
À titre de chef corporatif (...)
Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, Paris
www.sial.fr
Le 30 septembre dernier, le président de Ali S.p.A.(Groupe Ali), Luciano Berti, confirmait l’acquisition de la compagnie Edlund, spécialisée dans la fabrication d’équipements destinés à l’industrie des services alimentaires en Amérique du Nord.
Fondée en 1925, Edlund est une entreprise (...)
Angkor COEX Convention Center, Cambodge
www.camfood.merebo.com
Les membres de l’industrie des services alimentaires québécois joignent leurs efforts depuis maintenant dix ans afin de soutenir l’organisme Nous Aidons lors du Gala reconnaissance annuel. Cette année, c’est le 13 novembre que sera présentée cette activité au Marché Bonsecours, sous la (...)
Le 17 juin dernier, près de 300 professionnels de l’industrie des services alimentaires se sont rendu sur les terrains de golf Le Géant et Le Diable de la Station Touristique Tremblant pour participer à la 22e édition de la Classique de Golf Nous Aidons.
Ce populaire rendez-vous annuel a (...)
La conférence nationale de l’Association canadienne des services alimentaires des collèges et des universités (ACSACU) se déroulait du 30 juin au 3 juillet dernier, à Montréal. Parmi les activités au programme de ce congrès pancanadien, qui en était à sa première visite en sol québécois, une (...)
Pour aider l’ensemble de la chaîne Food & Beverage à mieux répondre aux nouveaux défis dans l’industrie de la restauration, l’École hôtelière de Lausanne (EHL) a décidé de créer une Chaire Food & Beverage (F&B) avec le soutien de trois acteurs clefs du secteur alimentaire, soit (...)
Trois années d’expérimentation sur le terrain ont permis à Équiterre de publier un guide pour outiller les institutions qui désirent s’approvisionner en fruits et légumes locaux. Les travaux ont été réalisés dans le cadre du projet À la soupe ! qui visait à réintroduire des notions (...)
Station Mont-Tremblant, Mont-Tremblant
www.nousaidons.org
Les chefs des 5 résidences Jazz du Québec ont été mis à contribution dans la dernière campagne de marketing du réseau de résidences pour gens retraités. En effet, Jeannot Lavoie (Jazz Ste-Foy), Normand Bédard (Jazz Longueuil), Bernard Niquette (Jazz Drummondville), Bruno Bornais (Jazz (...)
Au nom de ses 33 000 membres, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) envoyait récemment une lettre ouverte au ministre des Finances du Canada, Jim Flaherty, faisant part de ses préoccupations concernant les changements apportés à la Loi sur (...)