Services institutionnels

9e Gala Nous Aidons
Par Redaction Carufel  - 18 novembre 2009

C’est au marché Bonsecours de Montréal que s’est déroulé, le 14 novembre dernier, le 9e Gala Reconnaissance de l’industrie des services alimentaires. Lors de cette soirée bénéfice, deux entreprises ont été récompensées par un prix Nous Aidons.
Tout d’abord, le prix Bâtisseur Nous Aidons a été reçu par (...)

La CRFA s’entretient avec le premier ministre du Canada
Par Ginette Poulin  - 16 novembre 2009

Le 22 octobre dernier, des membres de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) se sont rendus au sur la Colline parlementaire pour discuter avec le premier ministre Stephen Harper. Le but de cette rencontre était de faire valoir l’importante contribution de (...)

Claude André Lord se joint à l’équipe de Campbell Canada
Par Ginette Poulin  - 4 novembre 2009

Le directeur régional des ventes pour l’Est du Canada, Michel Houle, est heureux d’annoncer l’arrivée de Claude André Lord au sein de la Compagnie Campbell du Canada.
Comptant plus de 20 années d’expérience dans le service alimentaire, M. Lord occupe, depuis août dernier, le poste de Gérant du (...)

Sodexo et Moisson Montréal distribuent 30 000 repas à des enfants défavorisés
23 juillet 2009

Sept cents enfants provenant de milieux défavorisés reçoivent un repas gratuit grâce au programme Alimenter le futur, qui en est à sa 9e édition. À la fin du programme le 21 août prochain, 30 000 lunchs auront été distribués par Sodexo, en partenariat avec la banque alimentaire Moisson Montréal. Les (...)

La CRFA lance une pétition pour donner suite aux recommandations du Sénat sur le crédit
Par Ginette Poulin  - 17 juillet 2009

Une pétition pour appuyer les recommandations du Sénat en matière de crédit a été mise sur pied par l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Cette initiative fait suite au rapport déposé le 30 juin dernier par le Comité sénatorial permanent des banques et du (...)

Sodexo Québec se rend en Grèce pour promouvoir la saine alimentation
Par Ginette Poulin  - 3 juillet 2009

En mai dernier, la filiale québécoise du géant des services alimentaires Sodexo a été invitée à participer à un congrès portant sur la santé et le degré d’engagement des institutions de santé face au mieux-être de leurs patients. Spécialisée dans les services de restauration collective, l’entreprise y (...)

Nouveau règlement sur les pratiques commerciales en matière de crédit : un pas dans la bonne direction selon la CRFA
Par Ginette Poulin  - 27 mai 2009

Après que de nouvelles mesures réglementaires aient été annoncées le 21 mai dernier par le ministre canadien des Finances, Jim Flaherty, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) a donné son appui au ministre, même si ces mesures visaient essentiellement à protéger (...)

Festival de la gastronomie de Québec et Concours culinaire de la Fédération culinaire canadienne, section de Québec
Par Ginette Poulin  - 24 avril 2009

Centre de foires ExpoCité, Québec
Festival : Corporation des restaurateurs de Québec, [email protected] Concours culinaire : Didier Martens, 418 848-2552, poste 348

L’industrie de la restauration presse le gouvernement dans le dossier des gras trans
Par Ginette Poulin  - 3 avril 2009

L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) craint que les restaurateurs se voient imposer une responsabilité trop lourde en matière d’élimination des gras trans alors que certaines provinces les obligent déjà à éliminer les gras trans de leur menu.
« Considérant que (...)

Nouvelle ressource pour les services alimentaires scolaires et de garderies
26 mars 2009

Jeunes pousses, un organisme provincial sans but lucratif, a lancé le 17 mars dernier une ressource Internet nommée « Plaisirs de la table », qui vise à améliorer l’offre alimentaire en milieu scolaire et en service de garde à la petite enfance.
Produit en collaboration avec la nutritionniste Danielle (...)

Une nouvelle présidente pour l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires
Par Ginette Poulin  - 24 mars 2009

Brenda O’Reilly est la nouvelle présidente de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Son élection a eu lieu lors de l’assemblée annuelle de l’association, le 9 mars dernier.
Mme O’Reilly est bien connue dans l’industrie puisqu’elle est propriétaire de deux (...)

Masterpiece de Symphonia, Résidence et Spa de L’Île des Soeurs ouvre ses portes prochainement
Par Karine Lane  - 17 mars 2009

L’ouverture d’une nouvelle résidence pour retraités Masterpiece de 319 logements est prévue pour la fin mai 2009 à l’Île des Soeurs. Masterpiece, un concept d’appartement de luxe tout inclus, base son approche sur l’art de l’hospitalité et des services. L’entreprise propose des services attentionnés et (...)

La CRFA réagit au budget fédéral 2009
Par Ginette Poulin  - 4 février 2009

Selon les prévisions de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), en raison du ralentissement économique, l’industrie des services alimentaires connaîtra une baisse réelle de 4,6 % de ses ventes en 2009. Les récentes mesures annoncées par le budget fédéral pour (...)

La salle à manger Lorenzo Doyon ouvre ses portes
Par Ginette Poulin  - 15 décembre 2008

Un peu plus d’un an après la fermeture du restaurant Chez Lorenzo, véritable institution dans l’arrondissement de Sainte-Foy, à Québec, le réseau de résidences privées pour personnes retraitées Allegro a décidé de rendre hommage au défunt restaurateur Lorenzo Doyon. En effet, le 24 novembre dernier, la (...)

Le CHUM recherche un chef de secteur restauration et développement
Par Ginette Poulin  - 31 octobre 2008

L’hôpital Saint-Luc de Montréal recherche un candidat à temps plein pour combler le poste de chef de secteur restauration et développement.
Sous l’autorité du chef des activités d’alimentation Saint-Luc, le titulaire sera responsable des opérations et de la qualité des aliments et des services offerts (...)

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