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Services institutionnels

L’entreprise T. Lauzon ltée acquise par Le Groupe Colabor
12 mars 2013

Le 4 mars dernier, par voie de communiqué, le Groupe Colabor inc., dont le siège social est situé à Boucherville, a annoncé la clôture de l’acquisition de la quasi-totalité de l’actif de T. Lauzon ltée, un important distributeur de marques de bœuf Cargill (comme Angus Pride et Sterling Silver) pour le (...)

La CRFA lance un programme pour aider les restaurants à réduire leur impact environnemental
Par Ginette Poulin  - 5 mars 2013

L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) est fière d’offrir un nouveau programme pour aider les restaurants à réduire leur impact sur l’environnement et à améliorer leur rentabilité.
CRFA Conserve est un nouvel outil en ligne conçu spécialement pour informer les (...)

Un premier salon pour la compagnie Hector Larivée
Par Ginette Poulin  - 4 mars 2013

Les différents acteurs du domaine des HRI sont invités à participer en grand nombre à la 1ère édition du Salon HLI. Présenté par l’entreprise Hector Larivée, distributeur de fruits et légumes bien connu dans la province de Québec, l’événement se déroulera le 18 mars prochain, au Club de Golf Métropolitain (...)

La hausse du prix des produits laitiers coûtera 23 millions $ à l’industrie de la restauration
Par Ginette Poulin  - 26 février 2013

Le 14 février dernier, la Commission canadienne du lait (CCL) annonçait une augmentation de 0,9 % du prix du lait de transformation utilisé pour la fabrication des produits tels que le fromage, le yogourt, le beurre et la crème glacée. Bien qu’elle soit parmi les plus faibles en 15 ans, cette (...)

L’équipe de Gestion Delibon s’agrandit
Par Ginette Poulin  - 14 janvier 2013

C’est avec fierté que le propriétaire de Gestion Delibon, Tony Fournel, annonce l’arrivée de Sylvin Leclerc au sein de l’entreprise. Possédant plus de 20 années d’expérience dans le domaine des services alimentaires et dans le développement de la clientèle, notamment au sein de compagnies telles que (...)

Partenariat entre le CHUM et l’ITHQ
18 décembre 2012

Le Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM) et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont conclu une entente de partenariat visant à partager leur expertise commune en enseignement, en santé et en gastronomie. Ils pourront ainsi appuyer les établissements du réseau de la (...)

Bridor souligne les 25 ans de service d’un de ses employés
Par Ginette Poulin  - 10 décembre 2012

Novembre 2012 a marqué une étape importante dans la carrière de Mario Marquis. En effet, le directeur régional des ventes Est du Québec et Maritimes pour la compagnie Bridor, est au sein de l’équipe depuis maintenant 25 ans. Boulanger et pâtissier de métier, M. Marquis a travaillé pour plusieurs (...)

Groupe Compass et Nutrifrance adhèrent au programme Melior
Par Ginette Poulin  - 10 décembre 2012

Le Groupe Compass et la compagnie Nutrifrance sont les plus récents adhérents au programme Melior, une initiative qui vise à améliorer l’offre alimentaire au Québec. En effet, les deux entreprises bénéficient désormais d’un encadrement personnalisé qui permettra d’améliorer la composition nutritionnelle (...)

La 1ère édition du Gala Hommage du service alimentaire du Québec connaît beaucoup de succès
Par Ginette Poulin  - 3 décembre 2012

Le 10 novembre dernier, le Marché Bonsecours de Montréal accueillait la toute première édition du Gala Hommage du service alimentaire du Québec, qui se déroulerait sous la présidence d’honneur de Pierre-Marc Tremblay, président et chef de la direction des restaurants Pacini et Commensal. Mise sur pied (...)

Lancement officiel de l’activité « De la ferme à la cafétéria »
Par Ginette Poulin  - 18 octobre 2012

Le 16 octobre dernier, plusieurs chefs du Canada se sont consacrés à la préparation de repas santé dans les cafétérias d’écoles, hôpitaux et entreprises locales afin de mettre en évidence les produits alimentaires des différentes fermes de leur région. Lancée à l’occasion de la Journée mondiale de (...)

Foodservice Social Media Universe (FSMU)
16 septembre 2012

Swissotel Chicago, Illinois
www.fsmu.fohboh.com

Classique de golf Dubé Loiselle
24 août 2012

Club de golf Waterloo, Waterloo
450-378-9996 poste 227 ou [email protected]

Lancement du tout premier Gala Hommage du service alimentaire du Québec
Par Ginette Poulin  - 23 août 2012

Les membres de Répit Québec, un organisme à but non lucratif oeuvrant essentiellement dans l’industrie des services alimentaires, vous invitent à participer en grand nombre au Gala Hommage du service alimentaire du Québec, qui se tiendra le 10 novembre prochain au Marché Bonsecours de Montréal. Mise (...)

Le Tournoi de golf de l’Alimentation de l’Est du Québec recueille 12 000 $ pour les enfants dans le besoin
Par Ginette Poulin  - 21 août 2012

La 48e édition du Tournoi de golf de l’Alimentation de l’Est du Québec, présentée le 9 juillet dernier au Club de golf Le Grand Portneuf, a connu un franc succès. En effet, l’événement a accueilli plus de 300 participants et un total de 12 000 $ en dons a été remis à différentes fondations qui viennent (...)

Tournoi de golf de l’alimentation de l’Est-du-Québec
9 juillet 2012

Club de golf Le Grand Portneuf, Pont-Rouge
418 570-4362 ou [email protected]

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