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Manuel de gestion 
Services institutionnels
La malbouffe est interdite aux Jeux du Canada
En mars dernier, l’organisation des Jeux d’été du Canada 2013 a dévoilé la mise en place d’une politique alimentaire axée sur l’adoption de saines habitudes de vie. Quatre grands principes ont guidé la création de cette politique, soit de respecter les besoins nutritionnels supérieurs des athlètes, de (...)
Aliments ED Foods rappelle sa certification « Aliments préparés au Québec »
Suite à l’annonce du gouvernement du Québec sur la politique de souveraineté alimentaire en mai dernier, l’entreprise Aliments ED Foods rappelle à ses clients que leurs produits sont conformes aux exigences des soumissions gouvernementales puisque les bases et mélanges de soupes, sauces et (...)
Darren Gilbert nommé directeur national des ventes chez ED Foods
Robert Eiser, directeur général d’Aliments ED Foods, a le plaisir d’annoncer la promotion de Darren Gilbert au poste de directeur national des ventes. M. Gilbert apporte un important bagage de connaissances et d’expérience puisqu’il agissait en tant que directeur des comptes nationaux au sein de (...)
« Les Amis de Nous Aidons »-Québec a 25 ans
Grâce au généreux support de l’industrie des services alimentaires et de l’hospitalité, la fondation canadienne Friends of We Care a recueilli plus de 16,5 millions $ depuis ses débuts, il y a maintenant 30 ans. Cet argent a permis de réaliser le rêve de plus de 38 000 enfants handicapés qui ont eu la (...)
Classique de golf du service alimentaire du Québec
Club de golf Le Maître, Mont-Tremblant
[email protected]
Les producteurs de fruits et légumes du Québec plus accessibles que jamais
C’est avec fierté que l’industrie des produits frais lance le nouveau site Internet fraicheurquebec.com. Conçu tout spécialement pour les chefs, restaurateurs et professionnels du service alimentaire, ce site vise à accroître l’utilisation des fruits et légumes du Québec dans les différents (...)
Celco accueille un nouvel agent des ventes pour la province de Québec
Depuis le 1er mai dernier, la compagnie Celco compte sur les services d’un nouvel agent des ventes en la personne de Robert St-Laurent, de STL Marketing Inc. Ce dernier mettra à profit plusieurs années d’expérience dans le développement des affaires et se rapportera au directeur national des ventes, (...)
Fruits et Légumes Beauport devient FLB solutions alimentaires
Le 15 mai dernier, l’entreprise de distribution alimentaire Fruits et Légumes Beauport fêtait son 30e anniversaire en compagnie de plus de 250 restaurateurs, chefs et fournisseurs du milieu alimentaire. Pour l’occasion, l’entreprise a procédé au dévoilement de sa nouvelle image et d’un nouveau service (...)
8e édition du Salon de l’emploi en alimentation et tourisme
Le Salon de l’emploi en alimentation et tourisme sera présenté le 24 avril prochain, de 11 h à 15 h, au campus de Charlesbourg du Cégep Limoilou. Plus d’une trentaine d’entreprises seront présentes pour offrir un grand nombre d’emplois aux candidats intéressés à travailler dans les domaines de la (...)
Sodexo Canada contribue à l’alimentation durable
Un nouveau rapport publié le 9 avril dernier par la firme de consultation Stratos, spécialisée dans le développement durable au Canada, fait état des progrès faits par les grandes entreprises vers des pratiques favorisant l’alimentation durable et l’ampleur du défi que représente cette orientation. (...)
Un virage important pour les établissements de santé de la ville de Laval
Le Centre de santé et de services sociaux (CSSS) de Laval a récemment retiré la malbouffe de ses 17 établissements. Les cafétérias et machines distributrices des CLSC, centres d’hébergement et hôpitaux de la région n’offriront donc plus de fast food, boissons gazeuses ou friandises contenant une quantité (...)
Daniel Labonté et Guy Laframboise élus au conseil d’administration de la CRFA
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) est heureuse d’accueillir Daniel Labonté, vice-président exécutif de la chaîne de restaurants Normandin, et Guy Laframboise, président de Restaurants Subway Québec ltée, au sein de son conseil d’administration. Ils ont été (...)
