Services alimentaires : nombre d’emplois record, forte présence des seniors

14 mars 2017

L’industrie canadienne des services alimentaires employait, en 2016, 1 244 600 personnes, selon des chiffres communiqués par Statistiques Canada et repris, cette semaine, par Restaurants Canada. Ce record a été atteint grâce à une hausse de plus de 11 000 emplois, plus du double de l’augmentation constatée en 2015.

Restaurants Canada relève que plus des deux tiers (7 500) ces 11 000 postes créés sont des emplois à temps plein, permettant ainsi de creuser davantage l’écart entre le nombre de temps plein (690 900) et de temps partiels (553 700). « Ces chiffres contrastent surtout avec les statistiques générales d’emploi au Canada, la grande majorité des emplois créés en 2016 étant du temps partiel. »

Autre enseignement tiré des chiffres de Statistiques Canada : le nombre de travailleurs plus âgés décidant de travailler dans l’industrie des services alimentaires est en forte hausse. En 2016, quelque 23 800 personnes âgées de 65 ans et plus œuvraient dans ce domaine, soit 1,9 % des employés du secteur (contre 0,5 % à peine en l’an 2000).

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