« Organisée en collaboration avec Aliments du Québec, cette semaine a pour objectif de mettre en valeur auprès des consommateurs les différentes espèces pêchées et élevées au Québec. Elle vise aussi à encourager les Québécois et Québécoises à consommer plus de produits aquatiques d’ici.
Au cours des prochains jours, 13 restaurants reconnus par le programme Aliments du Québec au menu proposeront donc des plats mettant en vedette les poissons et les fruits de mer d’ici. »
Restaurants participants :