LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Le futur appartiendra à ceux qui trouveront de nouvelles solutions pour faire plus avec moins. » — Rosabeth Moss Kanter
LES OPPORTUNITÉS
Tout problème est une opportunité brillamment déguisée.
La recherche de SOLUTIONS nouvelles
L’innovation [était] [est] et [sera pour toujours] un facteur d’évolution, des individus, des organisations, des sociétés, et cela à l’échelle planétaire.
L’innovation... c’est l’art de combiner des choses qui n’ont encore jamais été combinées.
Faire plus avec moins
« L’innovation ne consiste pas à ajouter, mais à se demander ce qu’on peut supprimer. » — Carmine Gallo (2011, p. 200)
Représentation visuelle du processus de résolution de problèmes en 9 étapes
⇐ Les opportunités (les occasions d’affaires)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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