Santé et sécurité

Gicleurs dans les résidences : L’échéance repoussée de deux ans
11 juillet 2019

Les propriétaires de résidences privées pour personnes âgées auront deux ans de plus que prévu pour installer des gicleurs dans leur établissement. Ils auront droit aussi à un meilleur soutien financier du gouvernement pour effectuer les travaux.
La ministre responsable des Aînés, Marguerite Blais, a (...)

Gicleurs dans les résidences : L’échéance repoussée de deux ans
11 juillet 2019

Les propriétaires de résidences privées pour personnes âgées auront deux ans de plus que prévu pour installer des gicleurs dans leur établissement. Ils auront droit aussi à un meilleur soutien financier du gouvernement pour effectuer les travaux.
La ministre responsable des Aînés, Marguerite Blais, a (...)

Hôtellerie : Des milliers de « panic buttons » distribués d’ici 2020
10 septembre 2018

Des dizaines de milliers d’employés d’établissements hôteliers installés aux États-Unis recevront sous peu un « bouton d’alarme » destiné à les protéger d’agressions potentielles. Une douzaine de bannières, parmi lesquelles Marriott, Hilton ou Wyndham, ont notamment prévu d’équiper leur personnel d’ici 2020, (...)

Blindé : Une première certification en sécurité hôtelière au Québec
Par Pierre-Alain Belpaire  - 30 août 2018

Enseignant à l’ITHQ, Jean-Thomas Henderson s’intéresse notamment aux questions de service à la clientèle, de développement durable et de sécurité. Mais au fil de ses analyses, études et visites sur le terrain, le jeune professeur s’est rendu compte que ce dernier enjeu, pourtant majeur, était (...)

SST : Un hôtel virtuel 3D pour les professionnels québécois
28 août 2018

L’Association hôtellerie Québec a dévoilé ce mardi son nouvel outil de formation en matière de prévention de la santé et de la sécurité au travail (SST) : un hôtel virtuel 3D. Ce dernier « présente des conseils de prévention liés à plusieurs environnements de travail dans un format convivial, facile et qui (...)

Calories au menu : la loi américaine, une première ?
Par Alexandra Duchaine  - 15 mai 2018

Aux États-Unis, les grandes chaînes de restaurants qui comptent au moins 20 adresses devront afficher les calories sur leurs menus. La loi fédérale, proposée par l’administration Obama en 2010, est entrée en vigueur la semaine dernière. HRImag a discuté avec le vice-président des affaires fédérales et (...)

Fraude : Hôteliers, soyez vigilants
11 mai 2018

La Sûreté du Québec met en garde les établissements hôteliers contre des tentatives de fraude dont le mode opératoire implique une demande de réservation pour plusieurs chambres, en vue d’un séjour prolongé, indique la Division des crimes économiques dans un communiqué diffusé par l’AHQ.
Le montant de la (...)

Saunas en hôtellerie : Le coroner émet des recommandations
9 avril 2018

Quatre ans après un incident mortel survenu dans un hôtel, le bureau du coroner a rendu publiques ses recommandations, annonce ce lundi matin l’Association Hôtellerie Québec dans un communiqué.
« Tous les établissements d’hébergement disposant d’un sauna mis à la disposition de leur clientèle devraient (...)

Autonomie et sécurité grâce à des véhicules d’autopartage pour aînés
Par Katherine Boisvert  - 19 février 2018

En décembre 2016, la résidence privée pour aînés Jazz Drummondville a inauguré un service gratuit d’autopartage, une première dans la province. « Ce projet-pilote a été un succès instantané, se félicite Frédéric Soucy, président de la Société de gestion Cogir. On a évalué que sur 240 jours, le véhicule est (...)

Las Vegas : Des boutons d’alerte distribués aux femmes de chambre ?
29 janvier 2018

Les représentants des dizaines de milliers d’employé(e)s d’hôtels de Las Vegas ont émis le souhait que soient prochainement distribués des « boutons d’alerte » dans la foulée du mouvement #MeToo et de la vague de dénonciations d’agressions à caractère sexuel.
« Nous voulons davantage de protection et de (...)

Restauration : Votre métier mine-t-il votre santé ?
Par Katherine Boisvert  - 17 janvier 2018

Longues heures de travail sans pause, mouvements répétitifs, stress… À long terme, le métier de cuisinier peut avoir un effet néfaste sur la santé de ceux qui l’exercent. Les blessures et les accidents sont principalement attribuables au stress que vivent les gens en cuisine, estime Frédéric (...)

Industrie alimentaire : les consommateurs inquiets, curieux et légèrement chauvins
Par Pierre-Alain Belpaire  - 10 février 2017

Le MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) organisait ce vendredi sa deuxième Rencontre Préparatoire en vue du Sommet sur l’Alimentation. Réunis au Centrexpo Cogeco de Drummondville, les convives se sont penchés sur le « développement du potentiel de l’industrie (...)

Défi des P’tits Chefs : Enseigner aux plus jeunes, éduquer les familles
Par Pierre-Alain Belpaire  - 9 février 2017

Le gouvernement fédéral a annoncé en début de semaine son intention de soutenir durant les cinq prochaines années le Défi des P’tits Chefs. Cette initiative vise « à améliorer les compétences alimentaires des Canadiens et à favoriser de saines habitudes alimentaires ». S’il était initialement destiné aux (...)

SIRHA : Le Grand Prix Spécial Innovation décerné à une application médicale
Par Pierre-Alain Belpaire  - 3 janvier 2017

Alors que l’édition 2017 du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) rassemblera d’ici quelques jours une foule de professionnels à Lyon, plusieurs récompenses ont déjà été décernées au milieu du mois de décembre. Réuni à l’École Ferrandi (Paris), un jury composé (...)

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