Le Groupe Longtin, qui gère déjà les marques Long Phung, Kyomi et Tamashi, a récemment lancé un assortiment de cinq sauces et vinaigrettes aux saveurs vietnamiennes dans sa toute nouvelle gamme baptisée Saigon Gourmet. Celle-ci propose des produits hauts de gamme, préparés au Québec, sans agent de conservation et sans gluten. Ces nouveaux produits sont offerts en deux formats : un format destiné à la vente au détail et un autre (6 x 2L) adapté à l’hôtellerie, à la restauration et aux institutions.

Les sauces de la gamme Saigon Gourmet se déclinent en cinq saveurs :
> Sauce à la citronnelle : cassonade, sauce soja, citronnelle, sauce de poisson, ail, arôme de champignon, poivre, fécule de maïs et huile de canola.
> Sauce de poisson : sucre de canne, vinaigre blanc, sauce de poisson, ail et piment chili.
> Sauce aigre-douce au gingembre – style Général Tao : cassonade, vinaigre blanc, gingembre, sauce soja, ail, huile de sésame, graines d’achiote, poudre de betterave et piment chili.
> Sauce aigre-douce au gingembre – style Général Tao extra-épicée : cassonade, vinaigre blanc, gingembre, sauce soja, ail, huile de sésame, graines d’achiote, poudre de betterave et piment chili.
> Vinaigrette au sésame : cassonade, sauce soja, jus de citron, huile de canola, vinaigre blanc, huile de sésame et graines de sésame.

Les sauces sont prêtes à manger, pour une durée de conservation de trois mois. Gourmet Saigon propose également des saucisses vietnamiennes ail et poivre en format destiné aux secteurs des HRI (12 x 640 g). Au cours des prochains mois, l’offre se verra bonifiée avec l’ajout d’aliments secs biologiques : nouilles, vermicelles et feuilles de riz.

(Avec communiqué)

Renseignements : Saigon Gourmet

Mots-clés:

Québec (province)
Aliment / Boisson