Routes des vins dans le monde : Parcourir le terroir viticole de la planète
- Éditeur : Guides de voyage Ulysse
- Collection : Itinéraires de rêve Ulysse
- Auteure : Nathalie Richard
- ISBN : 978-2-89464-021-0
- 208 pages (34,95 $)
- Parution : septembre 2019
Ce magnifique album, signé par la sommelière et globe-trotteuse Natalie Richard, explore les plus célèbres régions viticoles du globe. En plus de fournir une fiche technique qui rend compte des principaux cépages et des vignobles à découvrir, l’ouvrage fait la description, au jour le jour, de chacun des 50 itinéraires suggérés.
« Les circuits que nous vous proposons doivent ainsi être vus comme autant de propositions de base que vous pourrez remodeler à votre guise, peut-on lire dans la préface du livre. Suivre un itinéraire en sens inverse, choisir un autre point de départ que celui qui est indiqué, combiner deux circuits en un seul voyage, allonger le temps consacré à une étape, rien de cela n’est défendu et toutes les libertés vous sont permises. »
Ce guide de voyage, abondamment illustré de photographies, convie le lecteur à la dégustation de grands crus dans le Bordelais et de rieslings en Allemagne, à l’exploration des vignobles de la Rioja et de ses cathédrales mythiques, à la découverte des nectars issus des sols volcaniques de l’Etna, en Sicile... Il invite à sillonner la Vénétie pour se délecter de prosecco et de grands Amarone, à visiter les vignobles de la Loire à vélo et à survoler la vallée de Napa en montgolfière, à s’initier aux vins de glace de la péninsule du Niagara et du Québec, aux riches terroirs du Chili, de l’Argentine et de l’Afrique du Sud et à de véritables trésors cachés au Liban, en Israël et au Japon.
« Chacun des itinéraires que l’auteure a élaborés est agrémentés de capsules qui mettent en lumière des façons de faire particulières de la région explorée, des traditions ancestrales, des événements qui célèbrent les produits de la vigne, des initiatives stimulantes, de même que les principaux cépages et les vignobles à découvrir. »
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