Fondateur et éditeur
– Difficultés industrie touristique Jeux d’hiver déclencheur d’une reprise de l’économie
– Pressions sur les exploitants : section fumeurs, contrôle de la consommation d’alcool des clients
L’arrivée imminente du printemps sonne la charge pour la recherche d’employés qui combleront les postes ouverts pour la saison estivale. Il y a sans contredit une rareté de la main-d’œuvre dans l’industrie. En même temps que les affiches et les annonces dans les journaux font leur apparition (...)
En ce début d’année où tous se préparent à affronter les défis de l’année, l’industrie peut d’ores et déjà placer une étoile dans la case du 31 mai 2006. En effet, à cette date entrera en vigueur la nouvelle loi réglementant l’usage du tabac dans les espaces publics. Que vous le vouliez ou (...)
– Répercussions des événements du 11 septembre sur l’industrie
– Compétence, professionnalisme des exploitants Permis, encadrement, normes
– Avenir de la restauration
– Se tenir informé Maladie de la vache folle, tremblante du mouton, fièvre aphteuse
– Phénomène des téléphones cellulaires dans les restaurants
– Crédit d’impôt sur les pourboires Loi sur les pourboires
– Infractions (bouteilles non timbrées, carafons déjà préparés) Régie des alcools, des courses et des jeux