LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

« Rien n’est plus efficace qu’un pas dans la bonne direction. » — Stephen R. Covey

26 septembre 2013 - Par Christian Latour

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Quel que soit votre projet, pour réussir, il faut premièrement commencer, et ensuite il faut avancer et continuer d’avancer un pas à la fois.

Très souvent, ce qui fait la différence entre un projet et un projet qui devient une grande réussite, ce n’est que des détails.

De grandes choses naissent souvent de petites ; mais, comme il est impossible de prédire quelles petites choses engendreront les grandes, il faut continuer à tester beaucoup de petites choses, garder celles qui fonctionnent et rejeter celles qui échouent. — James C. Collins & Jerry I. Porras

Le philosophe Sénèque a dit… « Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas ; c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. »

Selon Steve Jobs… C’est la persévérance qui sépare les entrepreneurs qui réussissent des autres et pour qu’il y ait persévérance, ça prend de la passion.

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺




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