Richard Bastien s’illustre à New York
7 novembre 2007
Le 19 novembre prochain, le chef Richard Bastien, des restaurants Leméac et Le Mitoyen, et sa brigade du Leméac présenteront un repas composé exclusivement de produits québécois à la prestigieuse James Beard Foundation de New York, avec la collaboration de la délégation commerciale du Québec. Foie gras, cerf rouge et fromages d’ici seront ainsi mis à l’honneur.
La James Beard Foundation est une association gastronomique pour l’excellence culinaire connue internationalement.