Restauration
Une formatrice en hygiène et salubrité au CHIC ALORS !
Le restaurant Chic Alors !, réputé depuis plus de 20 ans pour ses pizzas gastronomiques, compte maintenant dans ses rangs une formatrice accréditée pour former tout le personnel qui est en contact avec les aliments. En effet, en plus d’être bachelière en nutrition, la directrice générale de (...)
Le Groupe Restos Plaisirs remet 50 000 $ à l’organisme Le Pignon Bleu
Au terme de sa campagne de souscription 2011, le Groupe Restos Plaisirs a eu le plaisir de présenter la somme de 50 000 $ à l’organisme Pignon Bleu, qui joue un rôle important en matière de sécurité alimentaire auprès des enfants et des familles défavorisées de la Vieille Capitale. Rappelons (...)
Salon du Couteau & des Arts de la Table
Espace Jean Couty, Lyon, France
www.salonducouteau.unblog.fr
Relais & Châteaux dévoile son Guide 2012
Le regroupement Relais & Châteaux présente son tout nouveau guide annuel. Diffusé à 780 000 exemplaires, en cinq langues différentes (français, anglais, allemand, espagnol, italien), ce volume présente l’ensemble des quelque 518 établissements d’hébergement et de restauration membres qui (...)
La Fenouillière remporte les grands honneurs du Gala de la restauration de Québec
Le 15 novembre dernier, l’hôtel Plaza Québec était l’hôte de la 23e édition du Gala de la restauration de Québec. Présentée par la Corporation des restaurateurs de Québec, cette soirée récompense les nombreux établissements sélectionnés par le public qui, du 22 octobre au 4 novembre dernier, (...)
McDonald’s lance sa propre station de télévision
Le géant de la restauration rapide dévoilait récemment le McDonald’s Channel, une chaîne télévisée conçue pour divertir les clients grâce à la présentation de nouvelles locales, de bandes-annonces de films et d’histoires à caractère humain.
À l’essai dans les quelque 11 000 restaurants du (...)
Le Colonel ne salera plus ses frites
La chaîne de restaurants Poulet Frit Kentucky (PFK/KFC) est la plus récente à suivre la vague santé qui déferle sur les établissements de restauration rapide depuis quelques années. En effet, cette dernière vient d’annoncer qu’elle n’ajoutera plus de sel dans ses frites, une décision qui n’est (...)
L’ARQ présente son conseil d’administration pour 2011-2012
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer que le président de son conseil d’administration, Mario Vincent (propriétaire des restaurants Maman Fournier, à Trois-Rivières, Vincenzo Pasta & Grill, au Cap-de-la-Madeleine, et Restaurant Blanchet, à Drummondville), (...)
MTY annonce la conclusion de l’acquisition de Koryo Korean BBQ
Le 11 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. a confirmé l’acquisition de la majorité des actifs de Koryo Korean BBQ Franchise Corporation par sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. pour une contrepartie totale de 1,8 million $.
20 restaurants Koryo sont actuellement en (...)
International Hotel, Motel & Restaurant Show
Jacob K. Javits Convention Centre, New York, États-Unis
www.ihmrs.com
L’ARQ dévoile les résultats de son sondage sur les préoccupations actuelles des restaurateurs
Soucieuse de savoir ce qui nuit le plus à la performance de l’industrie en ce moment, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a récemment sondé 358 de ses membres pour connaître leur opinion sur le sujet ainsi que les solutions qu’ils proposent pour corriger la situation.
Les (...)
La Fondation ARQ décerne ses prix Chapeau restaurateurs !
C’est aujourd’hui le 8 novembre, lors de la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), que la Fondation ARQ remet ses prix Chapeau restaurateurs ! 2011.
Destinés à rendre hommage aux professionnels qui, par leurs réalisations, leur professionnalisme et leur (...)
Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ)
Centre de congrès et d’expositions de Lévis
www.restaurateurs.ca
Jon Bon Jovi ouvre un restaurant communautaire
Le chanteur Jon Bon Jovi ouvrait récemment son tout premier restaurant, le JBJ Soul Kitchen Community Restaurant. Situé dans la ville de Red Bank, au New Jersey, l’établissement est loin d’être comme tous les autres restaurants de stars puisque les clients sont invités à payer ce qu’ils (...)
François Meunier célèbre une étape importante de sa carrière
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est fière de souligner les 25 années de service de François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales, au sein de son équipe.
Entré en poste le 29 octobre 1986 à titre d’agent des communications, il est nommé directeur (...)
