Restauration
Un restaurateur de Québec décide d’offrir un de ses produits au grand public
Le restaurant suisse La Grolla, en partenariat avec la microbrasserie La Barberie, procédait récemment au lancement d’une toute nouvelle fondue au fromage faite à partir de bière blonde Bio de La Barberie et de fromages québécois, dont le 1608 de la Laiterie Charlevoix. Au grand plaisir des (...)
McDonald’s verse 250 000 euros à un employé qui avait cumulé 5 000 heures supplémentaires
Le dicton « travailler plus pour gagner plus » n’aura jamais été aussi vrai que dans ce cas-ci. Un franchisé McDonald’s situé à Guingamp, en Bretagne, a récemment été condamné à verser 250 000 euros à une ex-cadre qui, de 2006 à 2009, avait cumulé plus de 5 000 heures supplémentaires non (...)
Le Café-Boulangerie Paillard ouvre officiellement ses portes
Le centre commercial Les Galeries de la Capitale accueille un tout nouveau joueur dès aujourd’hui. En effet, après son adresse de la rue Saint-Jean, le Café-Boulangerie Paillard inaugure une deuxième succursale à Québec.
Ne comptant pas moins de 80 places assises , l’établissement offre les (...)
Les restaurateurs du Québec prennent position face à certaines politiques gouvernementales
Le 17 janvier dernier, le Conseil des chaînes de restaurants du Québec (CCRQ) et l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) se sont rendus à l’Assemblée nationale pour faire part de leur opinion et de leurs inquiétudes devant le Comité sur l’agriculture, les (...)
Burger King teste la livraison
La chaine de restauration rapide Burger King met actuellement la livraison à l’essai dans quelques-uns de ses établissements de Washington D.C. En effet, les consommateurs peuvent passer leurs commandes par Internet ou par téléphone et, moyennant des frais de 2 $, se faire livrer leur repas à (...)
Il est temps de vous inscrire aux Restaurant & Bar Design Awards
Les UK and International Restaurant & Bar Design Awards visent à récompenser les plus beaux concepts de design et d’architecture à avoir vu le jour au cours de la dernière année. Bien qu’une majeure partie des prix soit remise aux établissements situés au Royaume-Uni, l’événement regroupe (...)
L’événement ARQ Contacts prend d’assaut la Montérégie
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) invite tous les propriétaires d’établissements de restauration de la Montérégie à son activité de réseautage ARQ Contacts. Présenté sous une nouvelle formule, soit en après-midi, de 14 h 30 à 18 h 30, l’événement se tiendra le 24 janvier (...)
Pizza Pizza ouvre un 10e restaurant dans la grande région de Montréal
Après seulement trois années d’activités dans la métropole, la chaîne de restaurants Pizza Pizza annonce l’inauguration de son 10e établissement. Située sur le boulevard Curé-Labelle, à Laval, cette nouvelle succursale est fidèle au modèle classique de la marque et permet d’offrir de l’emploi (...)
Le Club Mount Stephen n’est plus
Après 85 ans de service, le Club Mount Stephen a finalement dû fermer ses portes le 23 décembre dernier. Le contexte économique actuel aura eu raison de cette institution montréalaise, qui était considérée par plusieurs comme un véritable joyau d’architecture victorienne.
« Depuis des (...)
Doyon Cuisine présente le Cocktail des restaurateurs du Carnaval de Québec
La compagnie Doyon Cuisine invite les restaurateurs de la ville de Québec à participer en grand nombre au Cocktail des restaurateurs, dont elle est commanditaire officiel. Présentée le 7 février prochain aux Espaces Dalhousie, dans le Vieux-Port de Québec, l’activité vise à appuyer le (...)
Bill Clinton sera l’invité d’honneur du prochain salon NRA
C’est avec fierté que la National Restaurant Association (NRA) a confirmé que le 42e Président américain, Bill Clinton, viendra s’adresser aux 60 000 visiteurs du Restaurant, Hotel-Motel Show, qui se tiendra du 5 au 8 mai prochain, au McCormick Place de Chicago. Ce dernier partagera (...)
Le Café du Monde se refait une beauté
Le restaurant Café du Monde, situé à même le terminal de croisières Pointe-à-Carcy, dans le Vieux-Port de Québec, annonce qu’il ferme ses portes du 8 janvier au 4 février 2012, histoire de se refaire une beauté. La direction de l’établissement promet un nouveau décor digne des véritables (...)
ARQ Contacts inaugure l’année 2012 en Montérégie
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) convie tous les gestionnaires de restaurants de la Montérégie à son événement ARQ Contacts qui sera présenté le 24 janvier prochain, à l’Hôtel Plaza Valleyfield.
C’est une occasion idéale pour rencontrer et échanger avec les producteurs, (...)
Tendances restauration pour 2012
Avec l’année 2011 qui tire à sa fin, plusieurs personnes s’interrogent sur ce qui les attend en 2012. Les professionnels de la restauration ne font pas exception, c’est pourquoi d’année en année plusieurs firmes de consultants et experts du domaine de l’alimentation se penchent sur la question (...)
Le paiement sans contact fait son entrée dans les restaurants Subway
La compagnie MasterCard s’est récemment associée à la chaine de restaurants Subway pour installer le paiement sans contact dans 7 000 de ses établissements situés aux États-Unis. Le paiement numérique devient ainsi une réalité avec l’application PayPass offerte sur les appareils smartphone. (...)
