Restauration
Desjardins et Maitre’D lancent une nouvelle gamme de solutions de paiement
Histoire de rendre le paiement aux tables plus rapide et plus efficace, le Mouvement Desjardins, en collaboration avec l’éditeur de logiciel de gestion et de point de vente Posera, présente une version améliorée des solutions de paiement semi-intégrées Flex qui sera disponible dès la fin du (...)
Une nouvelle directrice des ventes et du marketing fait son entrée chez Archibald
C’est avec fierté que le propriétaire d’Archibald Microbrasserie Restaurants, François Nolin, annonce l’arrivée de France Taschereau comme nouvelle directrice des ventes et du marketing.
Possédant plus de 25 années d’expérience dans le domaine, notamment comme directrice des services de (...)
Les finalistes du gala des Grands Prix du tourisme Desjardins de Lanaudière sont enfin annoncés
Après Tourisme Cantons-de-l’Est, voilà que Tourisme Lanaudière dévoile ses 32 candidats finalistes de la 26e édition du gala des Grands Prix du tourisme Desjardins de Lanaudière. Présenté le 21 mars prochain au Collège Esther-Blondin, l’événement permettra de souligner les efforts et le (...)
L’art d’offir des demi-portions
Une étude publiée récemment par le journal Health Affairs démontre que si le choix leur est offert, les consommateurs préfèreront commander des demi-portions au restaurant plutôt que de consommer d’immenses assiettes qui débordent de nourriture. Bien sûr, ce choix devient plus évident pour eux (...)
Rien ne va plus entre Gordon Ramsay et le Laurier BBQ
C’est à la surprise générale que le restaurant montréalais Laurier BBQ a annoncé, le 15 février dernier, qu’il avait décidé de mettre un terme à son partenariat avec Gordon Ramsay. Citant, entre autres, l’absence continue du célèbre chef britannique depuis la réouverture de l’établissement en (...)
Le Collège Laflèche dévoile son nouveau restaurant pédagogique
Le 1er février 2012 marquait l’inauguration du restaurant pédagogique L’Escarbille, destiné aux étudiants des programmes de Gestion d’un établissement de restauration et de Gestion hôtelière du Collège Laflèche.
Représentant un investissement de 1,2 million de dollars, le nouvel espace (...)
Les HRI sont une cible de choix pour les cybercriminels et le piratage de marques
Trustwave, une compagnie spécialisée dans l’offre de solutions pour une meilleure sécurité, vient de publier un rapport sur la sécurité globale des entreprises. Les conclusions qui sont présentées dans le document sont basées sur plus de 300 enquêtes de violations de données et 2 000 tests (...)
CAA-Québec présente ses lauréats Quatre Diamants pour 2012
Après l’annonce, en novembre dernier, que le réputé restaurant l’Initiale de Québec se joignait à la prestigieuse liste des établissements Cinq Diamants, voilà que CAA-Québec annonce que 61 entreprises ont obtenu la cote Quatre Diamants pour l’année 2012. Comme cet honneur n’est décerné qu’à (...)
Un anniversaire important pour Alain Mailhot
Le conseil d’administration et la direction de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) sont heureux de souligner les 25 années de service de M. Alain Mailhot. Entré en fonction le 9 février 1987 à titre de responsable des services comptables, ce dernier occupe maintenant le poste de (...)
Une nouvelle application touche la restauration
Nosh est une nouvelle application mobile pour les appareils iPhone et Android qui permet aux amateurs de bonne chère d’accéder au menu d’une variété de restaurants et de voir les plats qui sont les plus ou les moins populaires. Cet outil offre également la possibilité de placer des images et (...)
Tous les moyens sont bons pour récompenser les habitués de la maison
La chaîne de cafés français Bert’s a récemment introduit un service permettant à ses clients d’utiliser la carte de transport en commun Navigo pour leur programme de fidélisation numérique.
En plus d’utiliser leur carte Bert’s pour gagner des points et des récompenses, les clients de (...)
Commensal&cie, une nouvelle chaîne de restauration flexitariste
Commensal&cie est une nouvelle enseigne lancée par le groupe Convivia (27 restaurants Pacini, 8 restaurants et vente au détail Commensal). La première de ces franchises a ouvert ses portes le 6 février à Boucherville. Comme le précise son président et chef de la direction Pierre Marc (...)
Paris accueille son premier resto-réalité
Un Jour, Un chef est un tout nouveau concept de restaurant qui vient de voir le jour à Paris. Ce qui le distingue des autres établissements ? Pendant 24 h, le chef de cuisine c’est vous !
Chaque jour, la porte du resto est grande ouverte pour ceux et celles qui désirent transposer leur (...)
