Selon les prévisions annuelles de Restaurants Canada sur l’industrie des services alimentaires, la croissance économique dans l’Ouest canadien ainsi que l’expansion du secteur des traiteurs contractuels contribueront à faire grimper le chiffre d’affaires des services alimentaires commerciaux à (...)
Dans le but de continuer à répondre aux besoins des gens qui privilégient les ingrédients simples, savoureux et élevés avec soin, A&W du Canada devient la première chaîne de restauration rapide en Amérique du Nord à servir du poulet élevé sans antibiotiques, provenant de fermes domestiques (...)
Avec toutes les préoccupations engendrées par le virus Ebola, la compagnie Kaivac, développeur du système de nettoyage OmniFlex No-Touch, offre ses recommandations pour protéger au maximum le personnel qui s’occupe de l’entretien des toilettes des établissements hôteliers et des restaurants. (...)
L’économie actuelle ainsi que les travaux incessants effectués par la ville auront eu raison d’un autre restaurant à Montréal. En effet, après 21 ans, le Restaurant Globe, situé au 3455 boulevard Saint-Laurent, a servi son dernier repas le 11 octobre dernier.
« L’équipe du Globe désire (...)
Domino’s Pizza du Canada annonce la création d’un partenariat d’importance avec le regroupement des Producteurs laitiers du Canada. En effet, la chaîne s’engage désormais à utiliser uniquement du fromage fait de lait 100 % canadien pour l’ensemble de ses pizzas et articles au menu. Cette (...)
L’école internationale d’hôtellerie et tourisme du Collège LaSalle annonce la tenue prochaine de sa foire de l’emploi. Présenté le 29 octobre prochain au Collège LaSalle, l’événement se veut une occasion pour les entreprises des domaines de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme de (...)
La Coalition québécoise sur la problématique du poids appuie la pétition qui a récemment été déposée à l’Assemblée nationale pour bannir l’usage des gras trans dans les restaurants. Signé par plus d’un millier de personnes, le document rappelle que les gras trans se trouvent encore en trop (...)
Dans sa plus récente infolettre sur l’actualité alimentaire, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) présente un profil comparatif de la restauration au Canada et aux États-Unis. Bien que la proximité de ces deux marchés puisse laisser croire que les (...)
Entrepreneurs et gestionnaires de l’industrie touristique, le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme souhaite vous entendre ! En effet, le CQRHT, en collaboration avec les réseaux d’ATS Québec et d’ATR associées du Québec, a besoin de vous pour élaborer un diagnostic sectoriel (...)
Four Seasons Hotel, Denver, Colorado
www.fastcasualsummit.com
Parc des Expositions d’Avignon, France
www.streetfoodinternationalfestival.com
Pour une troisième année de suite, la compagnie ADP Canada, un important fournisseur de solutions de gestion de capital humain, a décidé d’offrir son soutien aux petites entreprises canadiennes via son Concours de subvention.
Au total, six bourses de 10 000 $ seront attribuées aux (...)
Une autre institution montréalaise vient d’annoncer sa fermeture pour le 21 décembre prochain. En effet, la Taverne Magnan, qui avait ouvert ses portes en 1932, se dit victime de la conjoncture de nombreux facteurs. « Notre industrie vit des moments difficiles particulièrement pour les (...)
Dans le but de s’adapter aux besoins des différents marchés et d’assurer une flexibilité accrue pour mieux servir ses franchisés, la chaîne Boston Pizza a développé de nouveaux concepts de restaurants adaptables, autant en milieu urbain qu’en banlieue.
Que ce soit pour le restaurant (...)