Restauration
Opération recrutement estival pour les employeurs à l’ITHQ
Vous êtes employeurs et souhaitez embaucher trois étudiants ou plus pour la période estivale ? L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) peut répondre à vos besoins. En effet, le 23 mars prochain, le Service des stages de l’établissement organise une journée de rencontres qui (...)
Cuisine de rue : offre élargie à Montréal, bloquée à Québec
Suite au succès remporté par le projet-pilote de l’an dernier, le maire de Montréal, Denis Coderre, annonce un élargissement de l’offre pour la cuisine de rue, et ce, à compter du 1er mai prochain.
En effet, jusqu’au 31 octobre, en plus de l’arrondissement de Ville-Marie, les arrondissements (...)
Pierre Moreau est le nouveau PDG et co-actionnaire du Groupe Restos Plaisirs
Le fondateur du Groupe Restos Plaisirs, Jacques Gauthier, vient d’annoncer que Pierre Moreau assumera désormais les fonctions de président-directeur général de l’entreprise et que 13 membres du personnel cadre se joignent à lui en tant qu’actionnaire du Groupe, soit : Michel La Manna : (...)
Le 11e Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie approche à grands pas
Le Théâtre Paradoxe, à Montréal, sera l’hôte de la 11e édition du Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie. Présenté par la Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQRT) et la Société des casinos du Québec, et organisé par l’Association québécoise de la (...)
Un bilan plus que positif pour le Sirha 2015
Les organisateurs du Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation (SIRHA) ont de quoi être fiers puisque l’événement a accueilli un total de 3 045 exposants, 189 028 professionnels de l’industrie (en provenance de 135 pays), 19 715 chefs, 19 concours (regroupant (...)
Le secteur de la restauration se classe au premier rang des créateurs d’emplois au Canada en 2014
Selon le Sondage sur les perspectives de la restauration de Restaurants Canada pour le quatrième trimestre de 2014, le secteur canadien de la restauration a ajouté 31 300 nouveaux emplois l’an dernier, le plaçant ainsi au premier rang des créateurs d’emplois au pays (le secteur de la santé (...)
L’ARQ et le CQRHT proposent des outils essentiels aux gestionnaires de restaurants
Le « Parcours de réussite en restauration » et les ateliers du programme « La Performance en restauration », proposés par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT), seront de retour à compter du 9 mars prochain. Offertes (...)
Le Musée national des beaux-arts du Québec annonce son partenariat avec Marie-Chantal Lepage
Les amateurs de bonnes tables seront heureux d’apprendre que malgré la fermeture récente de son restaurant L’Espace MC Chef, Marie-Chantal Lepage ne disparaîtra pas du paysage culinaire québécois puisque le Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) l’accueille comme partenaire dans le (...)
Les plus grands chefs de la planète dévoilent leur liste de restaurants à essayer
Le magazine français Le Chef a récemment interrogé les 512 chefs récipiendaires de 2 et 3 étoiles Michelin pour connaître leur liste des cinq chefs qui, selon eux, représentent le mieux la profession et qui proposent une cuisine incontournable qui doit être goûtée au moins une fois avant de (...)
La Fondation Benny&Co. permet la rénovation de la cafétéria du Camp Papillon
La Fondation Benny&Co. a récemment offert la somme de 300 000 $ à la Société pour les enfants handicapés du Québec (SEHQ) dans le but de les aider dans la rénovation de la cafétéria du Camp Papillon. Situé à Saint-Alphonse-de-Rodriguez, dans Lanaudière, l’établissement accueille chaque (...)
Le Doggy Café devient le premier gagnant du Concours de subvention pour petites entreprises d’ADP pour l’année 2015
Depuis 2011, la compagnie ADP Canada, un important fournisseur de solutions de gestion de capital humain, offrir son soutien aux petites entreprises du pays via un concours de subvention annuel. Au total, six bourses de 10 000 $ sont attribuées à des entreprises de moins de 100 employés qui (...)
Nouvelle formule pour ARQ Contacts Capitale-Nationale
Le 17 février prochain, l’Hôtel Le Concorde de Québec accueillera la première édition du Salon ARQ Contacts pour l’année 2015. Pour l’occasion, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) proposera un concept renouvelé, permettant la présence d’un plus grand nombre de transformateurs et de (...)
Wendy’s retire les boissons gazeuses de ses menus pour enfants
La chaîne de restauration rapide Wendy’s vient d’annoncer qu’elle retire désormais les boissons gazeuses de ses choix de repas pour enfants. Bien que les parents aient toujours l’option de les demander au moment de commander, les variétés de boissons gazeuses n’apparaîtront plus sur le menu (...)
