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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La Grande et Belle Affaires inc.

 
1er janvier 2017 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]


Le rendement d’une fesse de veau est de 70 %. Vous avez besoin de 20 kg de fesse de veau pour une réception de mariage.

Combien de kg de fesse de veau devez-vous acheter compte tenu de la perte que vous avez planifiée ?


⬅️ Cahier d’exercices — Le calcul du rendement des ressources alimentaires
⬅️ Solutionnaire — Le calcul du rendement des ressources alimentaires


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er janvier 2017.


Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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