Gestionnaire d’un établissement d’hôtellerie ou de restauration, vous avez de la difficulté à recruter de la main-d’oeuvre qualifiée ? Vous avez l’impression que ce sont les candidats qui vous passent en entrevue de sélection ? C’est vous qui avez chaud durant les entretiens de revue de (...)
Vous recherchez des commis de service, des aides-cuisiniers, des préposés au comptoir ou des agents en service alimentaire qui sont à la fois bien formés et motivés ? Chaque année, environ 70 % des centaines de personnes formées au sein d’entreprises d’insertion intègrent avec succès des (...)
Dans un récent sondage effectué auprès de ma clientèle d’entreprises, ces aspects ont été soulignés comme étant les plus importants aux yeux des employés : avoir un horaire adapté, avoir des possibilités d’avancement et recevoir des marques de reconnaissance. Avez-vous remarqué que le salaire (...)
Les projections d’une étude commandée par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) indiquent qu’il manquera 4 100 jeunes pour occuper les postes dans l’industrie touristique en 2011. Voici donc de quoi alimenter votre réflexion sur les moyens à prendre pour recruter et (...)
La marque de l’employeur, c’est vous, c’est l’humain. Pas la campagne de communication finement planifiée, mais bien comment vous traitez les gens au quotidien. Soigner son image de marque, séduire les candidats, ça commence d’abord à l’interne : prendre particulièrement soin des gestionnaires (...)
« Pourquoi est-ce que je me défoncerais pour un patron qui ne sait même pas qui je suis, ce que je veux ou ce que je peux faire pour l’organisation ? » Voilà comment pense l’employé de la nouvelle génération, peu importe son âge. À titre de gestionnaire d’un établissement d’hôtellerie et de (...)
Les jeunes les plus talentueux sont très recherchés. Pour éviter de vous faire doubler dans la course au talent ou pour éviter de faire exploser votre plafond salarial, vous devez trouver des moyens pour vous différencier des autres établissements d’hôtellerie et de restauration.
Faire (...)
En cette période de concours, j’ai décidé de vous outiller pour décrocher la palme du meilleur employeur pour les étudiants.
Pour l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration, les étudiants représentent un important bassin d’employés intéressants. En plus de vous aider à répondre à un (...)
Ils veulent travailler seulement quand ça leur tente. Ils privilégient le temps passé entre amis plutôt que le travail. On a l’impression qu’ils sont financièrement indépendants et que leur travail n’est qu’un élément parmi une dizaine de projets qu’ils mènent de front. Les jeunes de la (...)
En ces temps difficiles, certains d’entre vous procèdent à des gels d’embauche ou à des licenciements à cause de la baisse d’activité. Il est sûr que, si la santé financière de l’entreprise est en péril, c’est une solution à court terme évidente, mais, ce faisant, vous vous privez des bons (...)
En cette époque de pénurie de main-d’oeuvre où les candidats ont le gros bout du bâton, les chercheurs d’emploi désirent obtenir le maximum d’information de sources variées sur votre organisation avant de décider de joindre vos rangs.
Sans être la référence numéro un lorsque vient le temps (...)
Pour vous différencier dans un monde de plus en plus concurrentiel, vous devez constamment innover pour vous démarquer de vos concurrents et fidéliser votre clientèle. Le même raisonnement s’applique pour attirer et fidéliser vos employés. Comment vous démarquez-vous comme employeur ? En quoi (...)
Rien de tel qu’un employé motivé ! On peut facilement imaginer qu’un client qui sent que vos employés sont bien dans leur travail se fera une meilleure image de votre établissement. Et que vos employés auront moins tendance à vouloir vous quitter s’ils sont heureux chez vous. Afin de (...)
Vous croyez que les évaluations de rendement ne servent à rien, particulièrement dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration où le taux de roulement est important ? Détrompez-vous ! Si l’efficacité de ces évaluations est parfois douteuse dans leur forme actuelle, il y a moyen (...)
Un sondage publié en février 2008 et réalisé auprès de cadres canadiens par Robert Half Management Resources a révélé que le recrutement est la préoccupation la plus importante des sondés. La proportion des gestionnaires affirmant que la plus grande difficulté qu’ils devront surmonter durant (...)