Rencontre sur le Clean Label
Le 2 décembre prochain, l’Hostellerie Rive Gauche de Beloeil sera l’hôte d’une journée de rencontres et de conférences consacrées au Clean Label. Organisé par le Centre québécois de valorisation des biotechnologies (CQVB) et par Cintech agroalimentaire, l’événement vise essentiellement à informer les transformateurs alimentaires sur les bienfaits de cette récente tendance qui prône l’usage d’ingrédients plus naturels et moins transformés.
De nombreux spécialistes en nutrition et en alimentation seront sur place pour présenter les nouvelles connaissances et techniques reliées au Clean Label ainsi que les défis, enjeux, solutions et avantages pour l’industrie alimentaire d’opter pour cette nouvelle façon de faire.
L’entrée est de 250 $ par personne (un tarif préférentiel s’applique pour les membres du Réseau Bio-Innovation du CQVB et les membres de Cintech agroalimentaire) et les inscriptions doivent être reçues avant le 25 novembre 2009.
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