LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Rédigez un compte rendu de gestion dans lequel vous présentez le plus efficacement possible les résultats de l’étude et analyse de l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
ÉTUDE ET ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE DE RESTAURATION ALIMENTAIRE POUR LAQUELLE VOUS TRAVAILLEZ
Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez. [1]
Rédigez un compte rendu de gestion dans lequel vous présentez le plus efficacement possible les résultats de l’étude et analyse de l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
LOGISTIQUE
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 20 novembre 2020.
Notes
[1] L’environnement interne est composé d’éléments contrôlables par l’entreprise et qui ont un effet direct sur sa capacité à servir et à satisfaire ses clients cibles de façon efficace, efficiente et rentable.
