L’ensemble des restaurateurs québécois devrait être très inquiet de plusieurs recommandations du rapport Godbout, rédigé dans le cadre de la Commission d’examen sur la fiscalité québécoise. Les plus alarmantes pour le secteur de la restauration étant :

• Réduction du taux du crédit d’impôt sur les pourboires déclarés de 75 % à 50 % [1] ;
• Hausse des taux de la TVQ et de la taxe spécifique sur les boissons alcooliques applicable sur la bière (39 ¢ par litre de bière étalée sur cinq ans) ;
• Taxage des boissons sucrées ;
• Abolition de la réduction de la taxe spécifique sur l’alcool dont les propriétaires de microbrasseries bénéficient actuellement.

« Pour les restaurateurs, ces recommandations, si adoptées, seront un frein direct à la performance de la restauration et fragiliseront encore davantage une industrie qui peine à garder la tête hors de l’eau », a souligné M. François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’ARQ.

Retrouvez les autres faits saillants du rapport Godbout.

Restaurateurs, soyez aux aguets, des appels à la mobilisation devraient suivre sous peu. L’inaction pourrait être catastrophique pour l’industrie de la restauration.

Pour suivre l’ARQ :

• Sur le Web : restaurateurs.ca
• Sur Facebook : Association des restaurateurs du Québec
• Sur Twitter : @ARQ_resto
• Sur LinkedIn : Ass. restaurateurs ARQ

Illustration en tête d’article : freedigitalphotos.net par Stuart Miles

Mots-clés:

Québec (province)
Lois, règlements et permis
Restauration