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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Quels sont les forces du secteur d’affaires les plus pertinents à analyser pour un porteur de projet qui désire se lancer dans le commerce de la restauration alimentaire ?

 
20 septembre 2018 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

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EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

Quels sont les forces du secteur d’affaires les plus pertinents à analyser pour un porteur de projet qui désire se lancer dans le commerce du tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration ?

Justifiez vos réponses en utilisant les explications et les arguments nécessaires.

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LOGISTIQUE

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 20 septembre 2018.

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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