LE COMMERCE DANS LES SECTEURS DU TOURISME DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Quels sont les éléments du macro environnement les plus pertinents à analyser pour un porteur de projet qui désire se lancer dans le commerce de la restauration alimentaire ?

13 septembre 2018 - Par Christian Latour

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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours :

Stratégie marketing (430-C02-ME) (H)
Stratégie marketing (430-C02-ME) (R)
Stratégie marketing (430-C02-ME) (T)

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Exercice de réflexion

Quels sont les éléments du macro environnement les plus pertinents à analyser pour un porteur de projet qui désire se lancer dans le commerce de la restauration alimentaire ?

Justifiez vos réponses en utilisant les explications et les arguments nécessaires.

Logistique

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.

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⇐ Exercices de réflexion (ER) — Stratégie marketing (430-CO2-ME) »

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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