LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Quelques recommandations pour vous aider à améliorer votre capacité à ANTICIPER l’avenir

31 août 2014 - Par Christian Latour

Pour améliorer votre capacité à ANTICIPER l’avenir :

  • Discutez avec vos clients, vos fournisseurs et autres partenaires afin de comprendre les difficultés qu’ils rencontrent.
  • Réalisez des études de marché et des simulations commerciales afin de comprendre le point de vue de vos concurrents, de jauger leurs éventuelles réactions face à de nouveaux produits ou de nouvelles initiatives, et de prévoir de possible innovation de rupture.
  • Faites de simulations afin d’imaginer différents scénarios possibles pour l’avenir et vous préparer à l’inattendu.
  • Observez un concurrent qui enregistre une croissance rapide et penchez-vous sur les mesures qu’il a prises et qui vous surprennent.
  • Établissez la liste des clients que vous avez récemment perdus et essayez de comprendre pourquoi.
  • Assistez à des conférences et suivez des événements dans d’autres secteurs d’activités ou d’autres fonctions.

« La plupart des entreprises et des dirigeants ont du mal à détecter les menaces et les opportunités qui germent à la périphérie de leur activité […] À l’inverse, les leaders stratégiques restent toujours vigilants, affûtant leur capacité à anticiper en scrutant leur environnement à la recherche de signaux annonciateurs du changement. » — Shoemaker, Krupp et Howland (2014, p.111)

Vous devez envisager différents scénarios et recueillir des informations de qualité auprès de sources variées afin d’anticiper la direction que va prendre le secteur.

Vous devez capter les signaux même faibles émanant à la fois de l’intérieur et de l’extérieur de votre entreprise.

Vous devez également envisager les opportunités qui existent en dehors de votre activité principale.

Le leader stratégique excelle dans ce domaine grâce à L’ÉCOUTE, L’OBSERVATION, LA DISCUSSION, L’ANALYSE, et, bien sûr grâce à LA CLAIRVOYANCE.

Schoemaker, P., Krupp, S. et Howland, S. (juin-juillet 2014), Leadership stratégique : les compétences clés. Harvard Business Review, Étition Française, vol.(3), p. 112.

Anticiper les avenirs possibles

Les entreprises les plus performantes anticipent continuellement les avenirs possibles (ce qui n’existe pas encore) et surtout elles s’adaptent et se transforment en conséquence. Il s’agit d’une compétence organisationnelle indispensable pour assurer la pérennité de l’entreprise.

À lire attentivement [1]

✓ Pour réussir, il faut savoir anticiper l’avenir… les entreprises de restauration qui sont des championnes de la croissance anticipent continuellement l’avenir.

✓ Un conseil de Gary Hamel… « Vous ne pouvez pas courir plus vite que l’avenir si vous ne le voyez pas venir. »

✓ « La grande force des entrepreneurs, et l’une des clés de leur réussite réside dans leur capacité à percevoir des opportunités là où les autres ne voient rien. » — Katharina Balazs

✓ Quelques recommandations pour vous aider à améliorer votre capacité à ANTICIPER

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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