LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Quelques questions pour vous aider à étudier les forces qui émanent de l’environnement sociologique
1er janvier 2020
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
MATIÈRE À RÉFLEXION
- Quel est l’impact de la diminution de la taille des ménages sur les entreprises de restauration alimentaire ?
- Quel est l’impact de la présence accrue des femmes sur le marché du travail (de plus en plus à des postes de responsabilité) sur les entreprises de restauration alimentaire ?
⬅️ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement sociologique)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 8 mai 2020.
