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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Quelques questions pour vous aider à étudier les forces qui émanent de l’environnement sociologique

 
1er janvier 2020 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

MATIÈRE À RÉFLEXION

  • Quel est l’impact de la diminution de la taille des ménages sur les entreprises de restauration alimentaire ?
  • Quel est l’impact de la présence accrue des femmes sur le marché du travail (de plus en plus à des postes de responsabilité) sur les entreprises de restauration alimentaire ?

⇐ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement sociologique)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 8 mai 2020.

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