LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Quel rôle jouent les relations publiques du chef Daniel Vézina dans le mix de communication marketing du restaurant Laurie Raphaël ?
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
À lire attentivement [1]
Travail de recherche, d’analyse et de réflexion
Si une entreprise (et ses dirigeants) réalise des actions qui réussissent à faire du bruit positif, elle peut attirer l’attention des médias sans débourser les milliers de dollars que la publicité aurait demandés.
Ceci dit, d’après vous depuis sa fondation en 1991 et jusqu’à aujourd’hui :
1 — Quel rôle jouent les relations publiques du chef Daniel Vézina dans le mix de communications marketing du restaurant Laurie Raphaël ?
2 — En quoi les relations publiques du chef Daniel Vézina contribuent-elles à la création de valeur de la marque Laurie Raphaël ?
Justifiez vos réponses en utilisant les exemples et les arguments nécessaires.
LOGISTIQUE
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.