Québec (province)
Olymel recherche un chef corporatif
La compagnie Olymel, spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation de la viande de porc et de volaille, recherche un candidat pour occuper le poste de chef corporatif.
Le candidat devra être à l’affût des tendances dans le domaine culinaire, faire des recommandations pour le (...)
L’Hôtel Château Laurier Québec remet 10 000 $ à la Fondation Simple Plan
Le 20 décembre dernier, l’Hôtel Château Laurier Québec a profité de l’activité-bénéfice réunissant le club de hockey les Remparts de Québec et les musiciens du groupe québécois Simple Plan pour remettre un chèque à la Fondation Simple Plan.
Pour chaque nuitée vendue entre le 1er novembre et (...)
Tout un succès pour la campagne de financement « Donnez avec le sourire »
Le 21 octobre dernier, des milliers de personnes ont participé à l’événement « Donnez avec le sourire » qui se déroulait dans les restaurants Pizza Pizza du Québec et de l’Ontario. Le temps d’une journée, les clients pouvaient acheter des pointes de pizza à prix réduit et une partie des ventes (...)
Candidats recherchés pour une bourse en sommellerie
Depuis 2000, la Fondation de la Maison du Gouverneur offre des bourses de perfectionnement et d’études en sommellerie aux sommeliers professionnels de la province. En 2009, une bourse d’une valeur de 10 000 $ sera accordée pour effectuer un stage de perfectionnement d’une durée minimum de (...)
L’édition 2009 du concours Le DiVIN Défi est lancée
Les organisateurs du concours Le DiVIN Défi Charlevoix édition 2009 invitent de nouveau cette année les élèves des écoles hôtelières du Québec à démontrer leurs aptitudes en sommellerie. Les élèves inscrits au diplôme d’études professionnelles (DEP) en service de la restauration et à (...)
Piazzetta s’associe à Vinexpert pour la récupération du liège
Les restaurants Piazzetta de la province de Québec s’associent au réseau de marchands Vinexpert, fournisseurs d’équipement nécessaire à la fabrication de vin et de bière à la maison, pour faire la récupération des bouchons de liège.
En effet, en plus de pouvoir déposer leurs bouchons de (...)
Les assises du tourisme fêteront leurs 5 ans en 2009
Le ministère du Tourisme et le Conseil québécois de l’industrie touristique (CQIT) ont donné, le 10 décembre dernier, le coup d’envoi des Assises du tourisme 2009. L’événement aura lieu le 15 mai 2009, au Centre des congrès de Québec et ses organisateurs promettent pour cette 5e édition une (...)
Renaissance de l’Association des disciples d’Auguste Escoffier à Montréal et intronisations
Après 20 ans de silence, la section de Montréal de l’Association des disciples d’Auguste Escoffier a connu une renaissance le 6 décembre dernier à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). C’est Alain Gauthier, président de la section montréalaise et directeur général de la (...)
Les ATR veillent à la réalisation des promesses du nouveau gouvernement
Maintenant qu’un nouveau gouvernement québécois a été élu, le réseau des associations touristiques régionales (ATR) du Québec aborde une nouvelle étape dans ses actions pour les intérêts de l’industrie touristique québécoise. Après avoir questionné les partis politiques sur les enjeux du (...)
Franchisés et franchiseurs honorés
Le Conseil québécois de la franchise a présenté la 8e édition de son Gala honorifique de la franchise du Québec le 25 novembre dernier. Ces distinctions soulignent le travail exceptionnel des franchiseurs et franchisés de petites, moyennes et grandes entreprises qui se sont distingués tout au (...)
Dévoilement des gagnants du concours d’entremets à l’érable
Les lauréats du premier concours s’adressant aux Créatifs de l’érable, organisé par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), ont été dévoilés le 10 novembre dernier. C’est sous la présidence d’honneur de Roland Del Monte, pâtissier, chocolatier et glacier français renommé, (...)
L’AHQ et l’AHC deviennent partenaires en matière d’environnement
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) et l’Association des Hôtels du Canada (AHC) ont conclu une entente de partenariat pour inciter une majorité d’hôteliers à réduire leur empreinte écologique grâce aux programmes RéserVert et Clé Verte.
Développé par l’AHQ, le programme de (...)
Les ATR associées profitent de la campagne électorale pour mettre le tourisme à l’avant-plan
Le 27 novembre dernier, les ATR associées du Québec ont demandé aux différents partis politiques en campagne électorale au Québec de se prononcer sur des questions relatives au tourisme. Plus particulièrement, les ATR désiraient connaître les projets en matière de soutien financier au tourisme (...)
L’AAA/CAA apporte son soutien aux hôtels certifiés Clé verte
Chaque année, l’Association américaine des automobilistes (AAA) et l’Association canadienne des automobilistes (CAA) publient des guides de la route/TourBooks où sont répertoriés des centaines de restaurants et établissements hôteliers classés par ville ou par région. Tous ces établissements (...)
Le Groupe Germain remporte un prix international pour sa nouvelle bannière
Le 19 novembre dernier, lors de la 9e édition des « Worldwide Hospitality Awards » qui ont eu lieu à Paris, le Groupe Germain s’est vu décerner un prix dans la catégorie « Meilleur concept innovant en hôtellerie moyen de gamme » pour sa nouvelle bannière Hôtels ALT. Cette distinction (...)
