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Manuel de gestion 
Québec (province)
Notre équipe aux Olympiades culinaires mondiales est sur son départ
L’équipe qui représentera le Québec aux prochaines Olympiades culinaires mondiales (IKA) s’envolera bientôt vers la ville d’Erfurt, en Allemagne, pour se mesurer à près de 50 équipes dites « régionales ».
Douze membres composent l’équipe québécoise, dont quatre sont les représentants officiels qui auront (...)
Atelier de formation « Restauration et allergies alimentaires »
Montréal
514 990-2575, 1 800 990-2575 ou www.aqaa.qc.ca
Des changements s’annoncent pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec
Dans le but d’éviter des conflits d’horaire avec d’autres événements vinicoles internationaux, l’édition 2009 du Salon international des vins et spiritueux de Québec, qui devait avoir lieu en avril prochain, sera maintenant présentée les 13, 14 et 15 mars 2009 au Centre des congrès de Québec. Par (...)
Pizza Pizza célèbre le mois national de la pizza en aidant les enfants malades
Désigné Mois national de la pizza par le Congrès américain en 1987, le mois d’octobre est également le mois de la pizza depuis 2005 au Canada. Pour souligner l’occasion, les restaurants Pizza Pizza du Québec et de l’Ontario organiseront une activité de financement le 21 octobre prochain au profit de (...)
Soirée gastronomique au profit de l’équipe culinaire Québec-Erfut 2008
Club de golf de la Vallée du Richelieu, Sainte-Julie
Luc Boissy, 450-649-1511, poste 245 ou [email protected]
Dernière chance de voir les réalisations de notre équipe aux Olympiades culinaires mondiales avant son départ
Il reste quelques places pour un souper très spécial qui sera cuisiné demain soir le 2 octobre par l’équipe québécoise qui décollera dans quelques jours pour l’Allemagne, à l’occasion des Olympiades culinaires mondiales.
Le repas six services, au coût de 125 $ par personne, aura lieu au Club de golf de (...)
Le chef de Céline Dion présente l’atelier « Saveurs de Laval »
Le 5 octobre prochain, le restaurant L’Escargot Fou sera l’hôte de l’atelier de cuisine « Saveurs de Laval ». Présenté par le chef-propriétaire du restaurant, Olivier Delcol, cet atelier souhaite faire connaître la diversité agroalimentaire de la région lavalloise tout en offrant des conseils qui (...)
Le MAPAQ disculpe plusieurs producteurs de fromage
De nombreux producteurs de fromage sont soulagés d’avoir été blanchis de toute responsabilité face à la contamination à la listéria qui fait rage depuis quelques semaines dans la province de Québec.
Rappelons qu’au cours des dernières semaines, les inspecteurs du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries (...)
Mini-salon des nouveaux arrivages, réservé aux professionels
École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510 ou [email protected]
Journée mondiale du tourisme 2008
QUÉBEC, le 27 sept. /CNW Telbec/
Le ministre du Tourisme et ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, M. Raymond Bachand, souligne la journée mondiale du tourisme 2008.
« Cet événement, qui constitue la principale manifestation consacrée au tourisme mondial, rappelle (...)
Viva Chile ’08, dégustations de vins chiliens réservées aux professionnels
Centre des sciences de Montréal
Réserver au plus tard le 26 septembre auprès de Gabrielle Viau, 514-281-6601, poste 221, ou [email protected]
Exposition des ventes Colabor
Hôtel des Seigneurs, Saint-Hyacinthe
450 449-4911 ou www.colabor.com
L’hôtel Clarion fait appel à un conciliateur
La direction de l’hôtel Clarion, situé à Sainte-Foy, a récemment demandé au ministère du Travail du Québec de nommer un conciliateur pour les négociations en vue du renouvellement de la convention collective de ses employés. Rappelons que le contrat des 80 syndiqués CSN de l’hôtel est échu depuis le 7 (...)
Journée RH du CQRHT « L’entrepreneurship et l’innovation au secours de la pénurie de main-d’oeuvre »
Hôtel Chéribourg, Orford
450 651-1099 ou www.journeerh.com
