Québec (province)
La Grande Tablée récolte 130 000 $
Le temps d’une soirée, soit le 27 octobre dernier, douze dirigeants d’entreprises et personnalités connues ont troqué leur habit pour la célèbre veste blanche alors qu’ils étaient jumelés à douze des plus grands chefs de la province. Leur implication dans la levée de fonds annuelle La Grande (...)
Le CCRHT et le CQRHT unissent leurs forces
Le Conseil canadien (CCRHT) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) ont décidé de combiner leurs conférences annuelles respectives en un seul événement. En effet, le 8e Forum RH annuel de l’industrie touristique et la 9e Journée RH seront présentés les 23, 24 et 25 (...)
Le magazine enRoute dévoile son Top 10 pour 2009
Le magazine enRoute d’Air Canada dévoilait aujourd’hui son palmarès annuel des dix meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Très attendue, tant par les professionnels du milieu que par les amateurs de bonne chère, cette liste regroupe des établissements ayant ouvert leurs portes entre l’été (...)
À chaque pays sa gastronomie
Les 30 novembre et 1er décembre prochains, la ville de Lyon, en France, sera l’hôte d’un colloque international ayant pour thème « Patrimoines alimentaires et destinations touristiques : passion ou raison ? »
Organisé en collaboration avec l’Université Lumière Lyon 2 et l’Université du (...)
Comment devenir un traiteur écoresponsable ?
Avis aux traiteurs qui souhaitent réduire leur impact négatif sur l’environnement, le 4 novembre prochain, le Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER) offrira une formation sur mesure visant l’intégration des principes d’écoresponsabilité dans votre travail.
Que ce soit dans (...)
Des chefs québécois mettent la pomme en valeur
Le 12 octobre dernier, à Rougemont, cinq chefs de la province ont mis leur talent et leur créativité à l’œuvre lors de l’événement « Les Toqués de la pomme ». Présenté conjointement à la 7e édition des Week-ends Gourmands, cette compétition culinaire devait faire valoir les liens naturels (...)
Valentine appui la lutte contre le cancer du sein
Octobre étant le mois de la sensibilisation envers le cancer du sein, les employés, les franchisés et la direction des 100 restaurants Valentine de la province ont décidé d’unir leurs efforts dans le but d’amasser des fonds pour lutter contre cette maladie qui atteint en moyenne 1 femme sur 9. (...)
L’ITHQ lance un nouveau programme de gestion hôtelière pour le marché international
Le 14 octobre dernier, à Paris, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lançait son nouveau programme d’études destiné à la formation de gestionnaires d’élite pour l’hôtellerie internationale.
Offert en anglais et en français, le programme Hautes Études en gestion hôtelière (...)
Le party éco-responsable du réseau Piazzetta est un succès
Le 20 septembre dernier, dans le but de célébrer son 20e anniversaire de façon particulière, le réseau Piazzetta avait fermé ses 22 succursales pour organiser un party éco-responsable avec tous ses employés. Au total, 260 personnes se sont réunies dans la Vieille Capitale pour cette rencontre (...)
L’ARQ vous convie à sa rencontre annuelle
C’est le 9 novembre prochain, à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, que se tiendra la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Comme le dit si bien le thème de la rencontre cette année, Au menu du jour…, ce sont les sujets de l’heure affectant les restaurateurs dans (...)
Séminaires d’information gratuits pour les petites entreprises
L’Agence du revenu du Canada offre encore cette année des séminaires en fiscalité pour aider les particuliers qui sont sur le point de se lancer en affaires ou ceux qui ont commencé à exploiter une entreprise.
Offerts gratuitement, ces séminaires d’information permettent de mieux connaître (...)
Salon Rest-Hôte
Centre de foires, ExpoCité, Québec
ARQ, 1 800 463-4237 ou www.rest-hote.com
Association entre l’ITHQ et HOTELLERIEJOBS.COM
Créé en 1968 par le gouvernement du Québec afin d’assurer une main d’œuvre qualifiée à une industrie touristique que l’on souhaitait de renommée mondiale, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec a depuis ce temps livré la marchandise.
Afin de faciliter la tâche de ses diplômés à la (...)
Commensal appuie la cause de Kofi Annan
Le 25 juin dernier, Pierre Marc Tremblay (président et chef de la direction des restaurants Commensal) a entendu haut et clair le message lancé par Kofi Annan lors du Festival international de la publicité à Cannes. L’ancien Secrétaire général de l’ONU, Prix Nobel de la paix et aujourd’hui (...)
