Québec (province)
Encan au profit de la Fondation québécoise de la relève en tourisme
La Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQTR) vous invite à participer en grand nombre à sa deuxième vente aux enchères. Réalisée en collaboration avec XPUB Marketing créatif, cet encan en ligne combine un stock de plus de 125 000 $ comprenant du placement média ainsi que des offres (...)
Un geste significatif pour souligner une contribution importante
Pour marquer le geste « vert » posé par ses employés lors des célébrations entourant son 20e anniversaire, la direction des restaurants Piazzetta a récemment remis une plaque commémorative à la Maison Dorion-Coulombe. Cette plaque vient souligner que lors d’un party écoresponsable organisé par (...)
Pizza Pizza amasse 200 000 $ pour le Réseau Enfants-Santé
Par le biais de leur programme Tranches de sourire, les restaurants Pizza Pizza du Canada ont amassé 200 000 $ en 2009 pour le Réseau Enfants-Santé, un organisme qui recueille des fonds pour financer des services de soins, des programmes d’éducation, l’équipement et la recherche afin (...)
Les Phénix de l’environnement sont de retour
Toutes les personnes et organisations ayant réalisé, au cours de l’année 2009, un projet à caractère environnemental dans une perspective de développement durable sont invitées à poser leur candidature pour la 13e édition des Phénix de l’environnement.
Ce concours se veut une occasion de (...)
Mario Martel quitte le Groupe Métro GP
Après 10 années de service, le chef exécutif du développement alimentaire pour le Groupe Métro GP, Mario Martel, annonce qu’il quitte son poste.
« Je quitte en bonne relation avec Métro et il me fera plaisir de représenter l’entreprise quand les occasions se présenteront. Je remercie (...)
La CITQ dévoile les résultats de sa dernière tournée de classification
Le 19 janvier dernier, la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) dévoilait les résultats de sa plus récente tournée de classification. Cette dernière marque un point tournant puisque cinq des sept catégories d’établissements, auparavant évalués sur des échelles de 0 à 3 ou de (...)
Le Tournoi de golf de l’alimentation de l’Est du Québec est de retour
Il est déjà temps de vous inscrire à la 46e édition du Tournoi de l’alimentation de l’Est-du-Québec qui aura lieu le 12 juillet prochain, au Club de golf Le Grand Portneuf.
Remplie d’animations et de dégustations, cette journée est l’occasion idéale pour rencontrer les gens de l’industrie (...)
Appel à la mobilisation pour combattre la baisse du taux d’alcoolémie
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) lance un appel à la mobilisation pour que ses membres fassent pression sur le gouvernement provincial et expriment leur désaccord face au projet de loi déposé par la ministre des Transports du Québec, Julie Boulet, en décembre dernier. (...)
La FCC-Québec recherche des candidats pour ses compétitions
La section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) vous invite à participer au Salon de la gastronomie FCC qui se tiendra au Centre de foires ExpoCité, du 16 au 18 avril prochain.
Présenté pendant le Festival de la Gastronomie de Québec, l’événement regroupera deux compétitions. (...)
Le MAPAQ émet un rappel sur certains produits de l’entreprise Denise Cornellier Traiteur
Le 8 janvier dernier, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Denise Cornellier Traiteur, procédait au rappel des produits suivants par mesure préventive. (...)
Freeman-Alimentel se porte acquéreur de la division service alimentaire d’Acosta Canada
Le 15 janvier dernier, par voie de communiqué, le président de Freeman-Alimentel Inc., Serge Labrecque, annonçait que son entreprise avait conclu une entente de principe avec Acosta Canada pour l’achat de sa division service alimentaire.
Les détails de la transaction n’ont pas encore été (...)
La microbrasserie Dieu du ciel ! remporte trois médailles au Mondial de la bière
Le Mondial de la bière de Strasbourg, qui se déroulait en France en octobre dernier, aura été une belle expérience pour la microbrasserie Dieu du ciel !. En effet, deux concours étaient organisés pendant le festival afin de récompenser les meilleures bières offertes au public par les (...)
Les lauréats des Gourmand Cookbook Awards sont enfin annoncés
Le Québec a fait bonne figure lors de l’édition 2009 des Gourmand Cookbook Awards. Instaurée en 1995 par Édouard Cointreau, fondateur de The International Cookbook Revue, cette compétition d’envergure internationale regroupe plusieurs catégories de livres, dont 55 portant sur la cuisine et 23 (...)
La formation « Comment devenir un traiteur écoresponsable » est de retour
Avis aux traiteurs qui souhaitent réduire leur impact négatif sur l’environnement, le 9 février prochain, le Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER) offrira une formation sur mesure visant l’intégration des principes d’écoresponsabilité dans votre travail.
Que ce soit dans (...)
Jean-François Archambault devient Fellow d’Ashoka
Ashoka Canada, une organisation internationale ayant pour objectif de sélectionner et de soutenir les meilleurs entrepreneurs sociaux du pays, accueillait récemment six nouveaux Fellows. Parmi eux, le directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, Jean-François Archambault.
Un (...)
