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Québec (province)

Tout un congrès pour les 60 ans de l’AHQ
17 février 2009

L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) fête son 60e anniversaire cette année. Pour l’occasion, le congrès annuel de l’association s’est déroulé au Hilton Montréal Bonaventure, les 9 et 10 février derniers, juste au dessus du Salon Rendez-vous HRI qui a eu lieu en même temps à la Place Bonaventure, à (...)

Deux apprentis du Saint-Amour couronnés par la SCCPQ
Par Ginette Poulin  - 16 février 2009

C’est à l’occasion de l’édition 2009 du Salon Rendez-vous HRI que la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) présentait sa Compétition des apprentis cuisiniers et pâtissiers de l’année. Pendant deux jours, soit les 9 et 10 février derniers, cinq finalistes ont concouru dans chacune des (...)

Howard Bowles devient président du conseil d’administration de l’AFHR
Par Ginette Poulin  - 12 février 2009

Le 7 février dernier, lors de son Gala Reconnaissance 2009, l’Association canadienne des fournisseurs d’hôtels et restaurants (AFHR) a annoncé la nomination d’Howard Bowles au poste de président de son conseil d’administration. M. Bowles occupe les postes de vice-président des ventes et de chef de la (...)

Congrès annuel de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ)
9 février 2009

Hilton Montréal Bonaventure, Montréal
AHQ, 514 448-6215, 1 877 769-9776 ou www.hoteliers-quebec.org

Horwath HTL présente son rapport annuel sur l’hôtellerie et le tourisme
Par Ginette Poulin  - 5 février 2009

Pour ceux qui désirent avoir une vue d’ensemble de l’industrie touristique et hôtelière au Québec, la compagnie Horwath HTL, une organisation mondiale de conseillers en hôtellerie, tourisme et loisirs, vous propose son rapport sectoriel 2008.
Construit à partir d’enquêtes faites par la compagnie, ce (...)

Un encan en ligne au profit de la relève touristique
Par Ginette Poulin  - 4 février 2009

La Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQTR) vous invite à participer en grand nombre à sa première vente aux enchères. Réalisée en collaboration avec XPUB Marketing créatif, cet encan en ligne combine un stock de plus de 125 000 $ comprenant du placement média ainsi que des offres de (...)

TripAdvisor couronne ses favoris pour 2009
Par Redaction Carufel  - 3 février 2009

Le très attendu palmarès des meilleurs hôtels du monde TripAdvisor 2009 est maintenant dévoilé. Encore une fois, le Québec se distingue au niveau national.
Les bonnes aubaines canadiennes sont québécoises une fois sur deux Même si seulement deux hôtels canadiens se trouvent dans le Top 100 mondial des « (...)

Date limite pour s’inscrire au concours « La volaille du Québec, MA source d’inspiration »
Par Ginette Poulin  - 30 janvier 2009

www.lepoulet.qc.ca/concours ou www.ledindon.qc.ca/concours

Le chef Robert Prigent lance sa propre entreprise
Par Ginette Poulin  - 30 janvier 2009

Après 20 ans de service au sein du Groupe Restos Plaisirs, de Québec, dont 15 comme chef de cuisine au restaurant Café du Monde, Robert Prigent réoriente sa carrière. En effet, ce dernier a décidé de mettre à profit ses 40 années d’expérience de cuisine, tant en France qu’au Québec, en devenant conseiller (...)

Le Manoir Richelieu s’associe au programme de récupération de La Tablée des Chefs
Par Ginette Poulin  - 30 janvier 2009

Dès le 1er février 2009, l’hôtel Fairmont Le Manoir Richelieu, en collaboration avec l’Association Bénévole de Charlevoix (ABC) et le Service alimentaire et d’aide budgétaire de Charlevoix (SAAB), redistribuera ses surplus alimentaires aux familles défavorisées dans la région de Charlevoix.
En effet, (...)

Pierre Labrie quitte la direction de l’Office du tourisme de Québec
Par Ginette Poulin  - 29 janvier 2009

Après plus de 17 années passées à la direction de l’Office du tourisme et des congrès de Québec (OTCQ), Pierre Labrie annonce qu’il prendra sa retraite le 30 juin prochain.
« C’est toujours difficile d’accepter de se détacher pour relever de nouveaux défis [...] C’est pourtant ce que j’ai l’intention de (...)

Un gros Salon Rendez-vous HRI en perspective
Par Ginette Poulin  - 28 janvier 2009

Une foule d’événements spéciaux auront lieu lors du prochain Salon Rendez-vous HRI. N’oubliez pas, c’est du 8 au 10 février prochain, dans les halls d’exposition de la Place Bonaventure, à Montréal, que l’Association des fournisseurs d’hôtels et restaurants (AFHR) présentera son événement annuel.
De (...)

Un congrès qui promet pour le 60e anniversaire de l’AHQ
28 janvier 2009

Eh oui ! L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) fête ses 60 ans cette année. Pour l’occasion, le congrès annuel de l’association se tiendra au Hilton Montréal Bonaventure, les 9 et 10 février prochains, juste au dessus du Salon Rendez-vous HRI qui aura lieu en même temps à la Place Bonaventure.
En (...)

Le Gala Reconnaissance de l’AFHR approche
Par Ginette Poulin  - 27 janvier 2009

L’Association des fournisseurs d’hôtels et restaurants (AFHR) vous invite à son Gala Reconnaissance des fournisseurs des HRI qui sera présenté lors du prochain Salon Rendez-vous HRI. Le Gala aura lieu le 7 février prochain dans la salle de bal Mont-Royal de l’hôtel Hilton Montréal Bonaventure. Cette (...)

L’ACSP vous invite à son encan de vins rares et prestigieux
Par Ginette Poulin  - 27 janvier 2009

C’est le 9 février prochain, de 17 h à 21 h, que se tiendra l’encan annuel de vins rares et prestigieux de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels (ACSP).
Présentée en collaboration avec la Fondation Gérard-Delage, à l’occasion du Salon Rendez-vous HRI qui aura lieu à la Place (...)

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