Québec (province)
Lauréats du 6e gala de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie
C’est devant une salle bondée que la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a été célébrée le 25 février dernier à l’hôtel Château Laurier de Québec. Voici la liste des lauréats
Catégorie Hôtellerie DEC Techniques de gestion hôtelière – Prix présenté par Interndélégations des anciens (...)
6e Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie
Hôtel Château Laurier, Québec
www.industrietouristique.com ou [email protected]
Le design du Marriott Aéroport de Montréal est récompensé
Pour l’ensemble de son travail dans la conception intérieure de l’hôtel Marriott Aéroport de Montréal, la compagnie Moureaux Hauspy Design a récemment obtenu le premier prix de la catégorie Design d’hôtel lors de la dernière remise des Prix Intérieurs | Ferdie. Remis aux meilleurs design (...)
Le Québec fait bonne figure au Travelers’ Choice Awards 2010
Encore cette année, le site Internet TripAdvisor publie son palmarès des meilleurs hôtels au monde. Basé sur les commentaires et critiques donnés par les quelque 10 millions de voyageurs qui visitent mensuellement le site pour donner leur opinion, ce palmarès évalue des milliers (...)
La brigade du restaurant SEB l’Artisan culinaire remporte le Combat des Toques 2010
La première édition du Combat des Toques, qui se déroulait à la Place Bonaventure de Montréal, conjointement au Salon Rendez-vous HRI 2010, a connu un grand succès. Après deux journées de compétition intense animées par le chef Jean-Louis Thémis, c’est le chef Sébastien Houle et sa brigade du (...)
L’ITHQ offre six bourses d’études de 10 000 $ à ses nouveaux étudiants
Suite au lancement de son programme Hautes Études en gestion hôtelière internationale (HÉGHI), destiné à la formation de gestionnaires d’élite pour l’hôtellerie internationale, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est en période intensive de recrutement. En effet, afin (...)
La 22e édition de la Classique de golf Nous Aidons vous attend
Créé par des représentants des services alimentaires au Québec pour apporter de l’aide aux enfants handicapés, l’organisme à but non lucratif Nous Aidons invite les différents acteurs de l’industrie à participer à la Classique de golf Nous Aidons 2010 qui se tiendra le 17 juin prochain à la (...)
Serez-vous le prochain grand chef-vedette ?
Le 16 février dernier, la direction de Radio-Canada à Québec a annoncé son association à La Presse Télé pour produire la série LES CHEFS !, une émission culinaire où des candidats s’affronteront et mettront leur talent et leur créativité à l’épreuve en relevant différents défis. Cette (...)
Festival Montréal en lumière
Montréal
www.montrealenlumiere.com
Un « Food Network » version québécoise
Dès le 22 mars 2010, les amateurs de gastronomie du Québec pourront découvrir une nouvelle chaîne spécialisée entièrement dédiée aux arts culinaires. Le Groupe Serdy, propriétaire du canal Évasion, est à l’origine de ce projet qui présentera essentiellement trois types d’émissions, soit des (...)
L’AHQ lance ses Cercles de Qualité
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) vous invite à participer à ses séances de formation « Cercles de Qualité » qui se tiendront les 2, 16 et 30 mars et le 13 avril prochains.
Présentés sous forme d’appels-conférence d’une durée se situant entre 60 et 90 minutes, suivi de cinq heures (...)
Michel Turbide se joint à l’équipe d’InnVue
Le 9 février dernier, la compagnie de divertissement InnVue annonçait l’arrivée de Michel Turbide au sein de son équipe. Reconnu notamment pour son implication dans le domaine hôtelier et ses 25 années d’expérience auprès d’établissements tels que les Holiday Inn de Montréal et Québec et (...)
Le Mondial des cidres de glace dévoile ses lauréats
Les lauréats de la 3e édition de la Compétition du Mondial des cidres de glace ont été dévoilés. Au total, les membres du jury ont attribué cinq médailles d’or et six médailles d’argent parmi une quarantaine d’échantillons provenant de 20 producteurs différents. Voici la liste des gagnants (...)
Les restaurateurs manifestent leur désaccord face au projet de loi nº 71
Dans un mémoire déposé le 11 février dernier à la Commission des transports et de l’environnement de l’Assemblée nationale, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) maintien sa recommandation de ne pas aller de l’avant avec l’imposition d’une sanction administrative pour la conduite (...)
Votre magazine de février mis à la poste dès aujourd’hui !
À lire ce mois-ci dans votre magazine Hôtels, Restaurants & Institutions : Dossier Terrasse 2010 : Les tendances de l’été à venir sur les terrasses du Québec, des conseils d’un spécialiste en horticulture ornementale et des photos de quelques-unes des plus belles terrasses de la province (...)
