Québec (province)
Les lauréats du Mondial des cidres de glace 2011 sont maintenant connus
Onze médailles d’or et trois médailles d’argent ont été attribuées lors de la 4e édition de la Compétition du Mondial des cidres de glace, qui se déroulait du 11 au 13 février dernier dans la ville de Rougemont, en Montérégie. Plus de 40 échantillons provenant de 24 producteurs différents (...)
L’encan de la Fondation québécoise de la relève en tourisme est de retour
Pour une troisième année consécutive, la Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQTR) vous invite à contribuer à l’émergence de la relève touristique au Québec en participant en grand nombre à sa vente aux enchères.
Cet encan en ligne vous offre une sélection de lots comprenant, (...)
Le Groupe Colabor se porte acquéreur des Pêcheries Norref Québec
Le 8 février dernier, le Groupe Colabor Inc., grossiste et distributeur de produits alimentaires bien connu au Québec, en Ontario et dans les provinces de l’Atlantique, annonçait la signature d’une entente en vue de l’achat de toutes les actions en circulation de l’entreprise Les Pêcheries (...)
L’entreprise Dubé Loiselle a le vent dans les voiles
Le 4 février dernier, le distributeur en alimentation Dubé Loiselle annonçait l’acquisition de la ligne de produits d’épicerie du distributeur alimentaire T. Lauzon, qui approvisionne les hôtels et restaurants de la grande région de Montréal, dont certains depuis 1892. Le transfert des (...)
La Fondation Louis Bonduelle débute ses activités au Canada
Après quatre années d’activités sur le marché européen, la Fondation Louis Bonduelle, dédiée à la promotion des bienfaits des légumes, s’implante maintenant au Canada. En effet, l’organisation vient d’octroyer une première vague de subventions liées au programme international « Appel à projets (...)
Êtes-vous le créateur d’une recette extraordinaire ?
La toute nouvelle émission de téléréalité Recipe to Riches, conçue par Temple Street Productions et Food Network Canada, vous invite à partager votre meilleure recette pour courir la chance de remporter un grand prix de 250 000 $.
En effet, les passionnés de cuisine qui ne sont pas des (...)
L’Association des hôteliers du Québec couronne ses lauréats pour l’année 2010
Le 7 février dernier, lors de son Gala annuel, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) a remis cinq prix qui, essentiellement, visent à récompenser le dynamisme et le travail de ses membres ainsi que leur apport exceptionnel à l’industrie touristique québécoise.
Le directeur général de (...)
Appel de candidatures pour l’émission Les Chefs !
L’émission Les Chefs ! est de retour pour une deuxième saison à la télévision de Radio-Canada et la période de recrutement est officiellement lancée.
Les passionnés de cuisine possédant une formation ou une expérience équivalente en restauration peuvent s’inscrire de deux façons, soit en (...)
Congrès annuel de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ)
Hôtel Loews Le Concorde, Québec
www.hoteliers-quebec.org
Salon Rendez-Vous HRI
Place Bonaventure, Montréal
www.rendezvous-hri.com
L’ITHQ convie ses diplômés à un grand conventum - RAPPEL
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et la Fondation de l’ITHQ s’affairent actuellement à l’organisation d’un grand conventum qui se tiendra le 23 février prochain, à l’Institut même.
Présenté sous forme de cocktail dînatoire, le Conventum de l’ITHQ se veut une occasion unique de (...)
Beaucoup de changements chez Olymel
La compagnie Olymel, spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation de la viande de porc et de volaille, annonce l’arrivée de cinq nouvelles personnes au sein de son équipe.
En effet, Michel Houle se joint à l’entreprise en tant que directeur national des ventes services (...)
Sodexo reçoit un prix reconnaissance de l’OPDQ
L’équipe de diététistes de Sodexo, entreprise spécialisée dans les services alimentaires, s’est vue remettre un prix Blé de Bronze « General Mills » dans la catégorie Prix de mérite en nutrition publique lors de la dernière remise de prix de reconnaissance de l’Ordre professionnel des (...)
Appel de candidature pour les hôtels et centres de villégiature du Québec
Le magazine en ligne About.com lance son appel de candidature pour ses prix Readers’ Choice Awards 2011, mettant en vedette les meilleurs produits, fonctionnalités et services dans plus d’une douzaine de catégories. Auparavant liée exclusivement à la technologie, cette remise de prix regroupe (...)
Aspirants sommeliers recherchés pour le concours DIVIN défi
La quatrième édition du concours DIVIN défi se tiendra les 28 et 29 avril prochain à l’Académie hôtelière de Charlevoix. Encore cette année, la compétition comporte deux volets, soit « Restauration » et « Sommellerie » et sera supervisée par des sommités du domaine.
Les épreuves à relever (...)
