Québec (province)
Le congrès Rendez-vous Canada 2011 bat son plein à Québec
Jusqu’au 18 mai prochain, le Centre des congrès de Québec accueille la 35e édition du congrès Rendez-Vous Canada.
Orchestré par la Commission canadienne du tourisme (CCT), cet événement est une occasion privilégiée pour la région de Québec de faire découvrir ce qu’elle a de mieux à offrir. (...)
Vollrath accueille un nouveau directeur régional des ventes pour le Canada
Le vice-président des ventes pour la compagnie Vollrath, Dennis Park, a récemment annoncé la nomination d’Alain Goyette au poste de directeur régional des ventes du Canada.
M. Goyette possède 25 ans d’expérience dans l’industrie, dont 15 années comme gérant des ventes chez Vollrath dans (...)
Une soirée bénéfice pour venir en aide aux jeunes
Le 24 mai prochain, le restaurant Au Chaud Lapin, situé sur l’avenue Mont-Royal Est, à Montréal, sera l’hôte de la première soirée TWEETAIDE@ACTIONTOX 2011. Animé par le coloré Bob le chef, ainsi que les humoristes Cathy Gauthier et Maxim Martin, l’événement a pour but d’amasser des fonds pour (...)
La Fête des vendanges revient pour une 18e édition
Les amateurs de vins sont invités à participer en grand nombre à l’édition 2011 de la Fête des vendanges Magog-Orford, qui se tiendra sur le site de la pointe Merry du lac Memphrémagog lors des fins de semaines du 3, 4 et 5, ainsi que du 10 et 11 septembre prochain.
Près de 150 exposants, (...)
Un nouvel outil pour les gestionnaires de restaurants
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer la mise en ligne d’une toute nouvelle section sur son site Internet pour aider les restaurateurs à mieux gérer leurs dossiers de santé et de sécurité du travail dans leur établissement.
La section « Politiques et (...)
L’émission Les Chefs ! est de retour
Avis à ceux qui veulent découvrir les jeunes talents culinaires du Québec, la deuxième saison de l’émission Les Chefs ! débutera le 27 juin prochain à Radio-Canada.
Cette année, neuf hommes et quatre femmes s’affronteront pour gagner, non seulement la faveur des juges, mais aussi celle du (...)
Des livres québécois reconnus mondialement
Lors de la dernière édition des Gourmand World Cookbook Awards, qui étaient présentés le 3 mars dernier à Paris, 52 ouvrages canadiens, dont 20 du Québec, étaient en liste pour remporter la palme mondiale dans l’une ou l’autre des 53 catégories de livres portant sur la cuisine. D’autres (...)
L’Été des chefs est de retour
Encore cette année, le BALNEA spa + réserve thermale, situé à Bromont-sur-le-lac, accueillera l’événement l’Été des chefs, un happening gourmand qui réunira 10 chefs réputés, et ce, tous les dimanches, du 3 juillet au 10 septembre prochain.
Chaque chef invité présentera un plat inventif « (...)
Élections à venir pour la FCC-Québec
Le conseil d’administration de la section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) tiendra bientôt des élections pour déterminer les membres qui siègeront au CA de 2011.
Plusieurs postes sont ouverts, notamment ceux de président, vice-président, représentant junior et recrutement. (...)
Un nouveau joueur fait son entrée dans le monde des agences manufacturières
André Robitaille, bien connu dans le domaine de l’ameublement commercial depuis maintenant trente ans a récemment annoncé la création de sa nouvelle entreprise. En effet, Conex ameublement commercial ouvrira sous peu ses portes à Laval. Elle offrira une grande diversité de produits et de (...)
Jean-Louis Martin accède au poste de directeur régional des ventes chez Rational
L’entreprise Rational Canada inc., spécialisée dans la production et la distribution d’équipement de restauration, est fière d’annoncer la nomination de Jean-Louis Martin au poste de directeur régional des ventes pour Ottawa, Québec et les provinces atlantiques.
M. Martin compte plus de 32 (...)
18e Tournoi de golf pour la relève touristique GTH
Club de Golf de l’île de Montréal
www.aegth.com
MTY conclut une entente visant l’acquisition du groupe Sushi-Taxi
Le 27 avril dernier, le groupe d’alimentation MTY inc., franchiseur et opérateur de 1 741 restaurants de restauration rapide au Canada, annonçait que sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming inc., a conclu une entente relative à l’acquisition des actifs de Sushi-Taxi Maître Franchiseur inc. (...)
Décès de Carl Witchel
Le président de l’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière (ACPGH), Carl Witchel, est décédé le 30 avril dernier, à l’âge de soixante-deux ans.
Originaire du Bronx, M. Witchel vivait au Québec depuis plus de 35 ans. Il a travaillé, entre autres, comme enseignant et (...)
Ateliers de perfectionnement pour le milieu des HRI
À l’approche de la saison estivale, le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) convie les gestionnaires d’entreprises à inscrire leurs employés aux différents ateliers de perfectionnement qui seront offerts pendant les mois de mai et juin prochains dans plusieurs régions (...)
