Québec (province)
4 des 10 meilleurs hôtels canadiens sont québécois
Quatre hôtels québécois se retrouvent parmi les dix meilleurs hôtels du classement annuel canadien de U.S News & World Report, Best Hotels 2022. Le Ritz-Carlton à Montréal se place sur le podium, en deuxième position, ce qui fait de lui le meilleur hôtel de la province québécoise. (...)
Menu Extra : « On veut profiter des connaissances de Cook it »
Menu Extra, société de gastronomie à domicile, s’est faite achetée, le mois dernier, 70 % des parts par Cook it, entreprise de livraison de repas prêt-à-cuisiner. Cette union est « naturelle » pour les dirigeants des deux entreprises qui souhaitent créer de la valeur ajoutée pour leurs (...)
Un transfert pour pérénniser l’entreprise
La propriétaire du Motel des cascades à Baie-Saint-Paul, Anet Voyer, a transféré son entreprise en mai dernier à Eve Huard. Pour réaliser les démarches, elle a choisi de recourir aux services du Centre de transfert d’entreprise du Québec (CTEQ). Ce dernier souhaite développer l’image du (...)
L’AHQ s’associe à Clé Verte
L’Association Hôtellerie du Québec (AHQ) a annoncé aujourd’hui qu’elle s’allie à Clé Verte, certification en matière d’évaluation environnementale pour l’industrie hôtelière. Elle souhaite ainsi guider les établissements d’hébergement touristique du Québec dans leur transition durable et (...)
La certification Biosphère est un outil international pour les HRI
Chalets Lanaudière a obtenu le mois dernier la certification Biosphère et est ainsi devenu le deuxième établissement québécois, un peu moins d’un an après l’InterContinental Montreal. Ce système de gestion et de certification de la durabilité est un outil de certification de durabilité (...)
Paul le Gourmet souhaite accroître ses opérations
Paul le Gourmet, société dans le domaine des protéines cuites sous vide, a annoncé mercredi un investissement important dans son actionnariat par Benny & Frères, société qui détient la chaîne de rôtisseries Benny&Co pour réaliser son plan de croissance. L’association entre ces deux (...)
Le MT Lab crée un répertoire de solutions innovantes dédié au tourisme
Le MT Lab crée un répertoire gratuit et en ligne proposant plus de 40 solutions innovantes offertes à tous les acteurs du tourisme québécois. Ce répertoire met de l’avant un large panel de solutions développées par les jeunes entreprises dénichées par que le MT Lab depuis sa création, en 2017. (...)
40 M$ pour aider les petites entreprises touristiques québécoises
Des investissements totalisant 40 M$ consentis à la Fédération des chambres de commerce du Québec (FCCQ) et aux sociétés d’aide au développement des collectivités (SADC) et centres d’aide aux entreprises (CAE) ont été annoncés hier par la ministre des Sports et ministre responsable de (...)
CORE Foodservice fait l’acquisition de TTS Marketing
CORE Foodservice a annoncé aujourd’hui qu’elle a acquis la société québécoise TTS Marketing, une agence de vente de services alimentaires. La filiale du groupe américain Acosta se concentre sur la prestation de solutions pour le nouveau milieu opérationnel du secteur de la restauration « (...)
L’Alliance s’associe pour encourager le tourisme responsable et durable
L’Alliance de l’industrie touristique du Québec (l’Alliance) et le Centre québécois de développement durable (CQDD) mettent en place un parcours de développement des compétences en tourisme responsable et durable destiné aux partenaires du ministère du Tourisme. Cette initiative propulsée par (...)
Québec voudrait limiter la présence des enfants sur le marché du travail
En pleine pénurie de main-d’œuvre, de plus en plus d’enfants se retrouvent sur le marché du travail et leur présence accrue soulève des enjeux de santé-sécurité - les accidents ayant bondi de 36 % chez les moins de 16 ans en 2021 -, et de décrochage scolaire. En février, le ministre québécois (...)
Les cuisines robotisées se développent dans les HRI
Face au manque de main-d’œuvre, on voit de plus en plus émerger dans les HRI des machines capables de préparer des repas. Ainsi, le Groupe Compass Canada et SJW Robotics ont maintenant un partenariat pour permettre à l’entreprise de services alimentaires de mettre à l’essai trois robots de (...)
Balado commercial : « La technologie pour pallier le manque de main-d’oeuvre »
HRImag dévoile son premier balado commercial, commandité par Doyon Després. Il a pour sujet la technologie en cuisine pour pallier le manque de main-d’œuvre. Sous la forme d’une conversation, Robert Dion, fondateur et éditeur d’HRImag, anime l’épisode qui réunit Jean Sébastien Thibault, (...)
Le rendez-vous annuel de l’AATGQ tourné vers l’écoresponsabilité
Le 6 décembre dernier se tenait le Grand Rendez-Vous du tourisme gourmand 2022, un événement virtuel organisé par l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (AATGQ). Il a rassemblé 124 personnes représentant 35 entreprises, 82 organisations, 7 étudiants et institutions (...)
Ecoles : sensibiliser les jeunes au bioalimentaire
146 dossiers d’écoles québécoises ont été sélectionnés lors du récent appel à projets de l’initiative 100°, Écoles, sensibiliser les jeunes au bioalimentaire, rendu possible grâce au soutien financier du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Ils ont reçu une (...)
