Québec (province)
L’Alliance s’associe à Tourisme durable Québec
L’Alliance de l’industrie touristique du Québec (Alliance) et Tourisme durable Québec (TDQ) ont annoncé la mise en place d’un nouveau partenariat qui vise à faire du Québec un chef de file en matière de développement touristique durable. Ce partenariat a pour objectifs de mieux servir les (...)
Prix Excellence Tourisme dévoile ses finalistes
L’Alliance de l’industrie touristique du Québec a annoncé les noms des 40 finalistes de son concours Prix Excellence Tourisme 2023, qui récompense des initiatives d’entreprises, d’organisations, de gestionnaires et d’employés. De nombreuses entreprises des HRI se sont démarquées dans cette (...)
L’entreprise de POS et paiements PayFacto acquiert NEOPOS
PayFacto, fournisseur de solutions de logiciels de point de vente (POS) et de paiements pour l’industrie de la restauration, a annoncé l’acquisition de NEOPOS, un distributeur et intégrateur de systèmes de solutions de POS pour restaurants au Québec. Cette acquisition renforce la position de (...)
Un premier colloque dédié au tourisme d’affaires
Tourisme d’Affaires Québec lance un nouvel évènement consacré au tourisme d’affaires, le colloque NOVAT, qui se tiendra les 29 et 30 novembre au Palais des congrès de Montréal. Ce colloque réunira les acteurs clés du tourisme d’affaires pour deux journées riches d’échanges et d’apprentissages. (...)
5 chefs québécois au Championnat Culinaire Canadien
Le Championnat Culinaire Canadien (CCC, aussi connu au Canada anglophone sous le nom de Great Kitchen Party) a annoncé le noms des chefs qui participeront cette année à la compétition de cuisine. Les soirées de qualification se tiendront cet automne dans chaque province du pays.
La volet (...)
Robert Dion : La balance du profit
À travers mes nombreux voyages, j’ai souvent fait remarquer à quel point les assiettes étaient copieuses. C’est d’autant plus le cas du côté des États-Unis, mais c’est aussi présent au Québec, dans certains types de restauration. Dans une période où la restauration fait peu, voire pas de (...)
Bo s’associe à Cogir Immobilier pour éliminer les contenants à usage unique
Bo, l’entreprise de contenants réutilisables, s’est associée cet été à Cogir Immobilier, qui possède plus de 145 résidences privées pour aînés, pour éliminer progressivement les emballages alimentaires à usage unique dans son réseau de résidences. Ils estiment ainsi que près d’un million de (...)
Abolition de la classification : l’AHQ rappelle les obligations
L’Association hôtellerie du Québec rappelle à l’industrie de l’hébergement touristique du Québec que des changements importants s’appliqueront à compter du 1er septembre, en lien avec la Loi sur l’hébergement touristique.
Les nouvelles obligations à respecter incluent un certificat (...)
PARIT : Lancement d’un appel de projets
Le troisième appel de projets du Programme d’aide à la relance de l’industrie touristique (PARIT) est lancé et de nouveaux critères de priorisation ont été déterminés. Les intéressés pourront soumettre leur demande par l’entremise du portail Aide financière du ministère du Tourisme, du 27 (...)
Emissions Reduction Now adapte son application aux HRI
Après avoir développé son application mobile Climat en chef destinée au grand public, l’organisme à but non lucratif Emission Reduction Now a suscité l’intérêt d’opérateurs qui ont partagé leur intérêt à estimer l’empreinte carbone de leur menu. Une application web est ainsi en développement (...)
Une centaine de prêts-à-camper Étoile s’ajouteront au réseau Sépaq
110 unités de prêt-à-camper Étoile ont été construites dans l’ensemble de la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) pour un coût de 7,8 M$. Le réseau compte au total plus de 700 unités de prêt-à-camper.
« La formule du prêt-à-camper, qui se situe entre le chalet et la (...)
Les Restaurants Lafleur se dotent d’une nouvelle image de marque
La réouverture de la succursale située sur le chemin de la Côte-de-Liesse s’est accompagnée du dévoilement de la nouvelle image de marque des Restaurants Lafleur.
Le nouveau décor, réalisé par le Groupe Leclerc en collaboration avec Montarville et l’agence de design Cléo Katcho, met en avant (...)
Un restaurant, deux étages et deux expériences
En mai dernier, le restaurant Sauvage, dans le Vieux-Montréal, dévoilait son nouveau concept au sous-sol, Green Room, tandis que L’Aurochs Steakhouse à Brossard s’est agrandi pour ouvrir un « Espace festif ». Les deux établissements répondent ainsi aux besoins de leur clientèle, tout en (...)
Un nouveau chef exécutif chez Benny&Co.
La chaîne de rôtisseries québécoise Benny&Co. annonce l’arrivée d’Oussama Ben Tanfous au sein de son équipe de développement de produits comme nouveau chef exécutif de la marque. Le chef proposera notamment de nouvelles recettes mettant en valeur le poulet de la rôtisserie ; un nouvel (...)
Se familiariser avec l’embauche de travailleurs étrangers
Depuis janvier 2022, le Groupe Cogirès a embauché 19 travailleurs étrangers pour l’Hôtel Château Laurier Québec et son traiteur événementiel George V. Il a aussi choisi d’avoir recours aux services d’Immétis, un cabinet d’avocats dédié à l’immigration et à la mobilité internationale au Canada. (...)
