LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « Les clients sont aujourd’hui multicanaux pour communiquer, s’informer, acheter ou échanger ; il est important d’avoir un discours et des offres adaptées à ces attentes à tout moment. » ?

 
11 mars 2018 | Par Christian Latour

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Cette activité d’apprentissage est en lien avec les cours :

Communication et publicité (414-502-ME)
Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)
Mise en marché des produits et des services (430-842-ME)

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À lire attentivement [1]

• Les canaux de communication, de transaction et de distribution... ce qu’il faut premièrement savoir
• Votre entreprise de restauration alimentaire est-elle « omnicanal » ?

Exercice de réflexion

Que pensez-vous de l’affirmation suivante de Van Laethem et al. (2015, p. 257) : « Les clients sont aujourd’hui multicanaux pour [communiquer,] s’informer, acheter ou échanger ; il est important d’avoir un discours et des offres adaptées à ces attentes à tout moment. » ?

Justifiez votre réponse en utilisant les exemples et les arguments nécessaires.

Logistique

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.

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⇐ Exercices de réflexion (ER) — Communication et publicité (414-502-ME)
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Mise en marché des produits et des services (430-842-ME)

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Facebook : Christian Latour
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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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