Quatre des principaux glaciers québécois, Bilboquet, Essence Glacier, Crème glacée Hudson et Solo fruit, ont décidé d’unir « leurs efforts, leur savoir-faire, leurs ventes et leur vision » et feront désormais affaire sous le nom de Top Glaciers inc. L’objectif de cette fusion est de « favoriser la rentabilité, accélérer la croissance et optimiser le rayonnement de chaque marque », précisent les entrepreneurs dans un communiqué.

Le jeune groupe, qui entend grandir rapidement, a déjà annoncé l’acquisition des marques québécoises Lambert et Deauville et de l’ontarienne Stoney Creek. Quant aux locaux montréalais de la rue St-Urbain, ils devraient prochainement être entièrement rénovés tandis que leur superficie passera de 10 000 pi² à quelque 25 000 pi². « Un investissement de plus de deux millions de dollars a été effectué pour doter le groupe d’équipement spécialisé à la fine pointe afin de permettre entre autres la mise en pots de portions individuelles et la confection de crème glacée sur bâton », précise encore le communiqué.

(De gauche à droite : Felipe Gallon (Solo fruit), Alexis Dionne (Essence Glacier), Pierre Morin (Bilboquet), Jean-Pierre Martel (Crème glacée Hudson), Bernard Duchesne (Solo fruit). Crédit photo : CNW Telbec)

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