LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Quand il y a la passion, quand il y a la volonté, on apprend dix fois plus vite. » — Jérôme Ferrer
APPRENDRE... LA PYRAMIDE D’APPRENTISSAGE
PASSION
Selon le poète grec Eschyle… « Quand un homme est de bonne volonté et passionné, les dieux se joignent à lui. »
Selon Steve Jobs… « C’est la persévérance qui sépare les entrepreneurs qui réussissent des autres et pour qu’il y ait persévérance, ça prend de la passion. »
Donald Trump a dit... « Sans passion, on n’a pas d’énergie, et sans énergie on n’a rien. »
MOTIVATION
« Lorsque nous nous engageons dans une activité, il est essentiel de vérifier la nature de notre motivation. En effet, c’est cette motivation, altruiste ou égoïste, vaste ou limitée, qui donnera une direction positive ou négative à nos actes et en déterminera ainsi le résultat. » — Mathieu Ricard (2008, p. 34)
VOLONTÉ
Selon Paul Karasik… « La motivation n’a rien à voir avec la puissance de la volonté, mais tout à voir avec la puissance du désir. »
DÉSIR
L’écrivain William S. Burroughs a dit « Rien ne se produit à moins que quelqu’un ne le désire »
Shakti Gawain a écrit… « Nos désirs nous poussent à avancer, à apprendre, à grandir… » — Shakti Gawain (2007, p. 100)
« Nos vrais désirs émanent du cœur et de l’âme, et nous devons les honorer et leur faire confiance. » — Shakti Gawain (2007, p. 100)
Bernie S. Siegel (2011, p. 10) a écrit… « Vos intentions et vos désirs façonnent votre avenir. »
« Plus je vieillis, plus je suis convaincu que l’envie [désir ardent] fait une différence essentielle. » — Steve Jobs (2013, p. 136)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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