LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Qu’est-ce qu’une compétence ?

21 mai 2022 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

Une compétence résulte d’une combinaison de savoirs (connaissances), savoir-faire et savoir-être mobilisés pour agir de manière adaptée, face à une situation professionnelle donnée. La compétence représente donc le vaste potentiel d’une personne pour réaliser diverses tâches professionnelles, et ce, en mobilisant l’ensemble des ressources appropriées selon le contexte ou la situation.

À lire attentivement [1]

Les compétences

L’acquisition de compétence de gestion est une obligation pour réussir et durer dans le commerce de la restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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Notes

[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.