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Célébrons la restauration !
Célébrons la restauration !
L’ARQ travaille pour vous !
Au cours des dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a travaillé sur de nombreux dossiers d’intérêt pour l’industrie qu’elle représente. En voici un aperçu :
PARTAGE DES POURBOIRES Comme vous le savez certainement, il est actuellement impossible pour les propriétaires de (...)
LES CANADIENS VEULENT DU POULET CANADIEN
L’industrie canadienne du poulet adhère à certaines des normes internationales les plus élevées en matière de bien-être animal et de salubrité des aliments.
Et ce n’est pas une affirmation que nous prenons à la légère – en effet, nous avons des programmes nationaux exhaustifs pour assurer la (...)
Les canadiens veulent du poulet canadien
Les producteurs de poulet excellent en matière de bien-être animal.
L’industrie canadienne du poulet adhère à certaines des normes internationales les plus élevées en matière de bien-être animal et de salubrité des aliments.
Et ce n’est pas une affirmation que nous prenons à la légère – (...)
À vous les cocktails !
Que diriez-vous d’ajouter à votre liste de boissons un choix carrément irrésistible de cocktails tendance que vous pourriez préparer sans vous casser la tête ni embaucher de personnel spécialisé ?
C’est la solution toute simple offerte par la Brasserie Labatt, qui vient de lancer une (...)
L’ARQ célèbre 85 ans d’action !
L’Association Restauration Québec (ARQ) soufflera ses 85 bougies le 6 juin prochain. Cet anniversaire est l’occasion de se pencher sur l’histoire du plus grand regroupement de l’industrie de la restauration au Québec qui compte près de 5000 membres !
L’ARQ est donc née le 6 juin 1938, elle (...)
Mettre le boeuf québécois au menu
Boeuf Québec grandit et triple la taille de son équipe. En plus des 12 employés à temps plein, il souhaite à présent qu’une ressource soit entièrement dédiée aux HRI et faire passer le bœuf du champ à l’assiette. « On travaille très fort pour améliorer constamment la visibilité de nos (...)
Des fromages italiens d’exception... riches en histoire !
Y a-t-il une expérience plus gourmande que celle de croquer dans la pâte d’un fromage réputé, dont la saveur intense nous transporte loin de notre quotidien ? Oui, il y en a une, celle de déguster un fromage qui a traversé le temps et qui a une histoire à raconter.
Faisons une incursion dans (...)
Jamais sans mes articles réutilisables
À partir du 28 mars 2023, la distribution de certains articles de plastique à usage unique sera interdite dans les restaurants et les commerces alimentaires de Montréal.
Articles de plastique à usage unique interdits par le règlement 21-040 Articles de plastique compostable ou non (nos 1 à (...)
Des solutions pour contrer la pénurie de main-d’oeuvre
Cela fait quelques années que la pénurie de main-d’œuvre frappe le Québec de plein fouet. En 2022, selon une enquête de l’Institut du Québec, plus de 230 000 postes étaient à pourvoir dans la province. Le phénomène n’épargne aucune région et aucun secteur, surtout pas celui en restauration. (...)
Info ARQ
« N O-S H O W » L’ARQ fait avancer le dossier
Comme vous le savez, fin 2022, l’ARQ a interpellé le gouvernement du Québec afin d’autoriser les restauratrices et restaurateurs à imposer des frais en cas d’une réservation non honorée. Cette demande a suscité beaucoup d’intérêt de la part des (...)
Programme d’achats Privilège Plu$ de l’ARQ
2 M$ de ristourne : Un cap historique franchi !
Pour la première fois depuis sa création en 2006, le Programme d’achats Privilège Plu$ (PAPP) de l’Association Restauration Québec, a versé, en décembre dernier, une ristourne de plus de deux millions de dollars pour des achats réalisés au (...)
Prix Restaurateur 2022 - O’Thym
Le 15 novembre dernier, le restaurant montréalais O’Thym a gagné la 5e édition du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu. L’annonce a été faite dans le cadre du Rendez-vous annuel de l’Association Restauration Québec. Il récompense l’un des restaurants membres du programme Aliments du (...)
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