Profession
L’innovation est un avantage concurrentiel…
« L’innovation est féconde et créatrice de nouvelles richesses. » - P. Schoen, 2006
À la suite d’une conférence que j’ai prononcée lors d’un (...)
Utilisation des téléphones intelligents en milieu de travail
Ils sont partout ! Telle une extension de nous -mêmes … et de vos employés, le téléphone a envahi notre quotidien . Comment vous assurer que vos employés l’utiliseront de façon adéquate et pas au détriment des clients ?
Qui n’a pas un jour, comme client, été contrarié devant un employé plus (...)
La santé psychologique au travail
Ce quatrième article d’une série sur la santé et la sécurité au travail présente les enjeux de la santé psychologique au travail et la prévention du harcèlement.
Il y a 15 ans, 30 % des absences au travail étaient reliées à la santé mentale. Aujourd’hui, ce pourcentage se situe plutôt entre (...)
Mieux vaut prévenir que guérir
Ce troisième article d’une série de quatre sur la santé et la sécurité au travail présente des gestes de prévention pour les accidents de travail les plus répandus dans le milieu de la restauration.
Maux de dos ou d’épaules, post ure et manutention
Vingt pour cent des blessures ou maladies (...)
Connaissez-vous vos droits et obligations ?
Santé et sécurité au travail présenté par l’ARQ
Accidents de travail dans la restauration
Bonne nouvelle : les accidents de travail dans la restauration ont diminué depuis cinq ans. En 2006, la Commission de la santé et de la sécurité du travail (CSST) a enregistré 2 609 lésions professionnelles dans le secteur. En 2010, on en recensait 1 805, soit près de 1 000 de moins.
« On (...)
Vivre une compétition internationale
Certains craquent sous la pression dès la première fois, d’autres n’aiment pas l’expérience et ne reviennent pas. Les passionnés, eux, même s’ils ne réussissent pas toujours, essaient encore et encore, jusqu’à ce qu’ils aient des résultats. Peu à peu, ils gravissent les échelons jusqu’à vivre (...)
Ensemble pour la reconnaissance
– Reconnaissance des métiers de bouche Cuisinier domestique
Olympiades culinaires de Berlin 1996, Équipe Québec
– Olympiades culinaires Québec Gastronomie
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