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Professions / Emplois

Congédiée pour « manque de sourire », la serveuse sera indemnisée
6 février 2018

Congédiée notamment pour « sa mauvaise attitude et son manque de sourire », selon son employeur, une serveuse d’un restaurant de Victoriaville vient de remporter une victoire devant le tribunal, qui a annulé son congédiement, ordonné à son employeur de la réintégrer dans son emploi et de lui verser 30 (...)

Un Burger King albertain logeait ses employés étrangers sur place
19 janvier 2018

Un Burger King de l’Alberta a été épinglé par les autorités sanitaires pour avoir logé des travailleurs étrangers dans son restaurant. Lors d’une visite dans cet établissement de Lethbridge, les inspecteurs des services sanitaires ont découvert des matelas et des équipements ménagers destinés à des (...)

Un emploi dans un restaurant à service rapide représenterait un avantage pour les jeunes
Par Ginette Poulin  - 22 septembre 2015

Selon un nouveau sondage effectué en août dernier auprès de professionnels des ressources humaines pour le compte de Tim Hortons Canada, 86 % des gestionnaires recommanderaient aux jeunes de se diriger vers un restaurant à service rapide pour leur premier emploi. D’ailleurs, 94 % d’entre eux sont (...)

La cuisine moléculaire rassemble des entreprises locales et des étudiants du Collège Lionel-Groulx
Par Ginette Poulin  - 1er mai 2015

Le 28 avril dernier, Martin Lamoureux, enseignant en chimie au Collège Lionel-Groulx, à Laval, présentait les projets de recherche de ses étudiants en chimie de l’alimentation. Intéressé depuis longtemps par la cuisine moléculaire, M. Lamoureux souhaitait démontrer les principes de base de cette (...)

8 étapes importantes pour faciliter la prise de décision
Par Ginette Poulin  - 29 septembre 2014

L’auteure canadienne Jen Lawrence a dernièrement publié un article sur les 8 étapes que tout employé ou gestionnaire devrait suivre pour prendre des décisions importantes de façon rapide et efficace. Voici donc un résumé qui pourrait vous être utile ! (traduction libre) 1. Ayez un processus décisionnel (...)

L’ARQ lance un nouveau guide destiné aux jeunes serveurs et cuisiniers
Par Ginette Poulin  - 15 septembre 2014

Le 11 septembre dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), en collaboration avec la Commission de la santé et sécurité du travail (CSST), lançait le guide L’ARQ met la table !, un outil gratuit visant à faciliter le processus d’intégration, d’encadrement et de formation des nouveaux (...)

Guide complet pour interviewer des candidats dans l’industrie de l’hospitalité
26 juin 2013

L’entrevue est un outil fondamental pour évaluer les candidats. Mais elle peut également être risquée.
Il est facile d’être charmé dans une entrevue, d’être captivé par un candidat charismatique ou attrayant. Tout comme le sentiment que nous éprouvons envers un partenaire de vie potentiel, les candidats (...)

Serveurs expérimentés recherchés
Par Ginette Poulin  - 8 juin 2011

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) et l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) sont actuellement à la recherche d’experts serveurs pour faire partie d’un comité de travail qui développera les outils du programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) pour le (...)

Un dictionnaire culinaire anglais-français gratuit est maintenant à votre disposition
Par Ginette Poulin  - 7 mai 2010

Pour ceux et celles qui cherchent des traductions fiables pour comprendre les termes culinaires, les recettes et les menus américains, australiens, britanniques ou canadiens, SCRIBO a une solution pour vous.
Éditeur de dictionnaires gastronomiques bilingues depuis 1980, l’entreprise vient de (...)

Une bonne nouvelle pour les jeunes entrepreneurs du Québec
Par Ginette Poulin  - 25 novembre 2009

Le 19 novembre dernier, la Fondation de l’entrepreneurship et le Regroupement des jeunes chambres de commerce du Québec (RJCCQ) annonçaient la signature d’un partenariat visant le déploiement du projet d’expansion du Réseau M de la Fondation. Essentiellement, cette entente permettra aux jeunes (...)

Des vidéos pour vous aider à déjouer la fraude
24 juillet 2009

La Banque du Canada a mis en ligne sur le site Internet You Tube des vidéos pour prévenir différents types de fraude à l’intention des détaillants canadiens. On y trouve différentes mises en situation illustrant les comportements adéquats ou inappropriés d’employés aux prises avec des fraudeurs (...)

Le CQRHT réclame votre aide
Par Ginette Poulin  - 28 mai 2009

Vous êtes gestionnaire du service de l’entretien ménager d’un établissement hôtelier au Québec ? Alors, le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a besoin de vous.
La nouvelle norme professionnelle québécoise portant sur le métier de préposé à l’entretien ménager est prête à être (...)

Le Festival Métiers & Traditions de Longueuil vous propose un voyage dans le temps
Par Ginette Poulin  - 26 août 2008

Du 30 août au 1er septembre, près de 40 000 visiteurs retourneront au 19e siècle grâce au Festival Métiers & Traditions de Longueuil 2008. En effet, des centaines d’artisans d’ici et d’ailleurs occuperont la rue Saint-Charles, au cœur du Vieux-Longueuil, pour faire revivre les métiers anciens tels (...)

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