Produits du terroir

Mondial de la bière
6 juin 2012

Place Bonaventure, Montréal
www.festivalmondialbiere.qc.ca

Des chefs de l’Estrie unis par les produits locaux
Par Ginette Poulin  - 25 avril 2012

Depuis quelques années, Tourisme Cantons-de-l’Est travaille à faire de l’Estrie une « région gourmande » reconnue et appréciée de tous. Pour atteindre cet objectif, un partenariat a été créé avec plusieurs entreprises dans le but de développer un réseau unique de chefs qui mettent l’accent sur les saveurs (...)

Premier Foodcamp de Québec : avril 2012
Par Ginette Poulin  - 16 janvier 2012

Le 28 avril prochain, l’Hôtel Château Laurier Québec sera l’hôte d’une journée haute en couleurs et en saveurs. En effet, l’établissement accueillera le tout premier FoodCamp de Québec, une journée d’ateliers, de découvertes et de présentations mises sur pied par des passionnés de cuisine pour les (...)

La Cabane est de retour !
Par Ginette Poulin  - 10 janvier 2012

Du 8 mars au 15 avril 2012, le Quai Jacques Cartier du Vieux-Port de Montréal accueillera la 3e édition de l’événement La Cabane. Cette année, c’est le réputé chef Martin Juneau qui mettra son talent et sa grande polyvalence au service des épicuriens à la recherche d’un temps des sucres gourmand, (...)

Nutra-Fruit se lance dans la publication
Par Ginette Poulin  - 29 novembre 2011

Le 21 novembre dernier marquait le lancement officiel du tout premier livre de la compagnie Nutra-Fruit. Intitulé Rouge Canneberge Cuisine & Compagnie, ce volume est consacré au populaire petit fruit qui a su faire la renommée de l’entreprise québécoise et gagner le cœur des amateurs des (...)

L’événement Toques et terroir permet de recueillir plus de 5000 $ pour la relève culinaire
Par Ginette Poulin  - 24 octobre 2011

La 7e édition de l’événement Toques et terroir se déroulait le 1er octobre dernier au Marché du Vieux-Port de Québec. Cette grande fête des récoltes réunissait une vingtaine de chefs qui étaient jumelés à des producteurs locaux pour la création de bouchées vendues au grand public au profit de la Fondation (...)

Le CLD de Brome-Missisquoi prend position pour l’industrie des vins du Québec
Par Ginette Poulin  - 20 octobre 2011

Dans une lettre adressée le 3 octobre dernier au ministère des Affaires municipales, des Régions et de l’Occupation du territoire (MAMROT), le centre local de développement (CLD) de Brome-Missisquoi fait une demande de modulation règlementaire afin de corriger l’iniquité dans la distribution des vins (...)

Le Rendez-vous des papilles remporte un franc succès
Par Ginette Poulin  - 26 septembre 2011

Plus de 27 000 visiteurs ont envahi le centre-ville de Saint-Hyacinthe les 23, 24 et 25 septembre dernier à l’occasion du 8e Rendez-vous des papilles, un nouveau record d’affluence pour cet événement gourmand qui se veut une occasion de rencontre entre les producteurs et les consommateurs.
« Nous (...)

Fête des vendanges Magog-Orford
10 septembre 2011

Pointe Merry du lac Memphrémagog, Magog
www.fetedesvendanges.com

Les établissements Relais & Châteaux du Québec vous invitent à célébrer la France
Par Ginette Poulin  - 8 septembre 2011

Le 23 septembre prochain, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie française, les établissements Relais & Châteaux du Québec offriront un menu d’exception inspiré des plus grands chefs français.
Visant à valoriser la cuisine française sous toutes ses formes et à réunir les gourmands du monde entier, (...)

Fête des vendanges Magog-Orford
3 septembre 2011

Pointe Merry du lac Memphrémagog, Magog
www.fetedesvendanges.com

Gaspésie Gourmande dévoile sa nouvelle expérience gastronomique
14 juillet 2011

Gaspésie Gourmande, une association vouée à la promotion des produits gaspésiens, lançait officiellement son « Circuit des tables d’hôte » le 12 juillet dernier. Tout au long de l’événement, qui se déroulera du 15 juillet au 5 septembre 2011, neuf établissements membres offriront une table d’hôte composée (...)

Plus de 500 restaurateurs mis en valeur dans le guide À la découverte des saveurs du Québec
Par Ginette Poulin  - 14 juillet 2011

La 2e édition du guide À la découverte des saveurs du Québec est maintenant disponible. Mettant en vedette plus de 500 restaurateurs différents, ce volume présente une série de plats constitués à partir d’ingrédients locaux. Il invite également les Québécois à découvrir les circuits gourmands et les (...)

Le Rendez-vous des papilles offrira des circuits gourmands en 2012
7 juillet 2011

Le Rendez-vous des papilles et ses partenaires sont heureux d’annoncer un tout nouveau projet ayant pour objectif la mise en valeur des atouts de la grande région de Saint-Hyacinthe, soit l’agriculture et la culture, en créant de nouveaux circuits agrotouristiques guidés.
Prévus pour l’été 2012, (...)

Le Louis D’or se distingue lors de la 7e édition du Grand Prix des Fromages Canadiens
Par Ginette Poulin  - 19 mai 2011

Organisé tous les deux ans par les Producteurs laitiers du Canada, Le Grand Prix des Fromages Canadiens met en vedette la qualité, la variété, le goût et la polyvalence des fromages canadiens faits à partir de lait de vache. Lors de la 7e édition de la compétition, qui était présentée le 20 avril (...)

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